Bouchées au Pamplemousse

Bouchées au Pamplemousse

Aujourd’hui.. c’est une idée fraîche, simple, originale et rapide pour l’heure de l’apéro que je vous propose !

C’est parti pour la recette !

Bouchées au Pamplemousse

Patchouka
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Temps de préparation 30 min
Temps total 30 min
Type de plat Apéritif
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 6 tranches fines de jambon cru
  • 4 petits Carrés Frais ou du St Morêt
  • 1 pamplemousse rose
  • 1 bouquet de ciboulette
  • sel / poivre

Préparation
 

  • Peler les pamplemousses à vif. Prélever les suprêmes.
  • Ciseler la ciboulette.
  • Écraser le fromage à l’aide d’une fourchette. Incorporer la ciboulette ciselée. Saler, poivrer.
  • Couper les tranches de jambon en 2.
  • Les tartiner de fromage à la ciboulette. Déposer ensuite dans chaque tranche un suprême de pamplemousse. Former un rouleau.
  • Maintenir éventuellement la bouchée à l’aide d’un pique.
  • Réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
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