Sauce pour nems et rouleaux de printemps

Sauce pour nems et rouleaux de printemps

Aujourd’hui… c’est le Nouvel An chinois.. Pour commencer cette semaine.. je vous propose donc une recette de sauce pour accompagner vos nems et rouleaux de printemps… (oui oui vous vous en doutez bien.. la recette de nems qui l’accompagne suivra.. dans la journée.. 😉 )

Une petite sauce légèrement sucrée.. douce…

j’ai choisi d’y mettre un peu de carotte râpée mais vous pouvez également y mettre un peu d’ail..

Pour nous 5, j’ai triplé les doses indiquées dans la recette trouvée ICI

C’est parti pour la recette….

Sauce pour nems et rouleaux de printemps

Patchouka
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Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 2 min
Temps total 7 min
Type de plat Sauces
Cuisine Chinoise
Portions 2 personnes

Ingrédients
  

  • 1 c. à soupe de vinaigre de riz
  • 1 c. à soupe de nuoc man
  • 4 c. à soupe d'eau
  • 1 c. à soupe de sucre j’en ai mis moins
  • 1 gousse d’ail écrasée facultatif
  • carottes râpées facultatif

Préparation
 

  • Mélanger le vinaigre de riz, la sauce nuoc man ainsi que l’eau.
  • Ajouter le sucre et faire chauffer le mélange afin de le faire fondre.
  • Laisser refroidir et servir pour accompagner vos nems ou vos rouleaux de printemps.
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