Petits carrés au citron … trop trop bons !

Petits carrés au citron … trop trop bons !

Mon mari adoooooore le citron…. en lui préparant un bon gâteau au citron, je suis sûre de lui faire plaisir 🙂

j’ai utilisé mon moule chouchou… (ça faisait longtemps que je ne l’avais plus sorti de mes placards… vous ne trouvez pas ?? 😉  ) le moule tablette.. et voici le résultat..

des petits carrés citronnés juste ce qu’il faut… pas trop acide.. un délice..

c’est parti pour la recette…

Petits carrés au citron … trop trop bons !

Patchouka
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 35 min
Temps total 50 min
Type de plat Gâteaux
Cuisine Française
Portions 16 carrés

Ingrédients
  

  • 120 g de beurre fondu
  • 200 g de sucre
  • 3 œufs
  • 150 g de farine
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 80 g de jus de citron
  • le zeste d’un citron

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 170°C (Th. 5-6).
  • Dans un saladier, mélanger le beurre fondu, le sucre ainsi que le zeste de citron (pour prélever mon zeste, je suis toujours aussi fan de ma râpe microplane 🙂  ).
  • Ajouter ensuite les oeufs, l’un après l’autre, en mélangeant entre chaque ajout.
  • Incorporer ensuite la farine, la levure chimique ainsi que le jus de citron.
  • Verser cette préparation dans le moule tablette et enfourner environ 30-35 minutes à 170°C (Th. 5-6). (vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau. Le piquer au centre du gâteau, la lame doit ressortir sèche).
  • Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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4 thoughts on “Petits carrés au citron … trop trop bons !

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