Carrés moelleux Pommes Spéculoos

Carrés moelleux Pommes Spéculoos

La recette que je vous propose aujourd’hui est une recette pour laquelle j’ai eu un gros coup de cœur.. Ces carrés moelleux Pommes Spéculoos sont juste trop trop bons.. bien moelleux.. bien fondants… bien parfumés … bien gourmands..  quand à l’association Pommes et Spéculoos… est ce vraiment nécessaire de vous préciser qu’elle fonctionne à merveille ?

Une recette que je vous recommande à 200 % !!! croyez moi vous allez vous régaler !!

N’hésitez pas à jeter un œil également à cette recette en vidéo.. par ici.. CLIC CLIC

J’ai utilisé mon moule carré Demarle pour la cuisson puis coupé des carrés.. mais vous pouvez bien entendu utiliser un autre moule carré ou rectangulaire. 😉

Vous me suivez en cuisine ?

Allons préparer ces délicieux Carrés Moelleux Pommes Spéculoos ….

Carrés moelleux Pommes Spéculoos moule carré Demarle Flexipan

Carrés Moelleux Pommes Spéculoos

Patchouka
Ces carrés moelleux Pommes Spéculoos sont juste trop trop bons.. bien moelleux.. bien fondants… bien parfumés … bien gourmands..  quand à l'association Pommes et Spéculoos… est ce vraiment nécessaire de vous préciser qu'elle fonctionne à merveille ?
Une recette que je vous recommande à 200 % !!! croyez moi vous allez vous régaler !!
4.95 de 38 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 35 min
Temps total 50 min
Type de plat Gâteaux
Cuisine Française
Portions 25 carrés

Matériel

  • Moule Carré Demarle (ou autre moule)

Ingrédients
  

  • 3 œufs
  • 3 pommes
  • 150 g de sucre
  • 50 ml de crème fraîche liquide
  • 60 g de beurre mou
  • 50 g d'amandes en poudre
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 6 Spéculoos émiettés + 5 Spéculoos supplémentaires

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Dans un saladier, fouetter les œufs entiers avec le sucre.
  • Ajouter ensuite la crème ainsi que le beurre mou coupé en morceaux.
  • Ajouter la farine, la levure chimique, les amandes en poudre ainsi que les 6 Spéculoos émiettés.
    Bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
  • Éplucher les pommes, les couper en petits dés puis les ajouter à la préparation précédente.
  • Verser la préparation dans votre moule (beurré si nécessaire).
    Parsemer par dessus les 5 Spéculoos restants que vous aurez également émiettés.
  • Enfourner environ 35 minutes à 180°C (Th. 6). (à surveiller et à adapter à votre four).
  • Laisser refroidir complètement avant de démouler et de découper des carrés.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Carrés moelleux Pommes Spéculoos moule carré Demarle Flexipan
Carrés moelleux Pommes Spéculoos moule carré Demarle Flexipan 1
Carrés moelleux Pommes Spéculoos moule carré Demarle Flexipan 2

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67 thoughts on “Carrés moelleux Pommes Spéculoos

    1. ravie qu’il te plaise.. gros coup de coeur pour moi pour ces carrés moelleux..
      (pour le lien.. ça devait être un bug passager.. car il fonctionne bien chez moi.. problème résolu chez toi également ?)
      gros bisous Barbara

        1. je sais… je sais… 🙁 et je m’en excuse…
          mon site n’est pas assez « stable » pour le moment pour que j’ajoute un pluggin supplémentaire..
          il faut que je trouve quelqu’un d’assez expérimenté sur WordPress pour m’aider un peu à stabiliser tout ça avant..
          bizzzooo ♥♥♥

    1. je comprends que tu puisses craquer.. car ces carrés sont vraiment très très bons..
      tu ne dois pas … par gourmandise ? ou c’est un ingrédient que tu ne peux pas manger ? tu peux peut être remplacer par autre chose ?
      bizzoooo

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