Cake Choco & Coco (au Companion ou sans)

Cake Choco & Coco (au Companion ou sans)

Qui dit mercredi.. dit bon goûter pour les enfants..

c’est un délicieux cake bien moelleux …. bien gourmand… facile et rapide à préparer… parfumé à la noix de coco.. avec des pépites de chocolat que je vous propose…

c’est parti pour la recette…

Cake Choco & Coco (au Companion ou sans)

Patchouka
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 40 min
Type de plat Gâteaux
Cuisine Française
Portions 1 cake

Ingrédients
  

  • 100 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 yaourt nature
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1/2 pot de yaourt d’huile de tournesol
  • 2 œuf
  • 50 g de noix de coco
  • 75 g de pépites de chocolat

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Dans le bol du Companion, muni de la lame pétrir / concasser, mettre tous les ingrédients (sauf les pépites de chocolat) et lancer le programme pâte P3 (si vous n’avez pas le Companion, bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien homogène).
  • 30 secondes avant la fin du programme, ajouter les pépites de chocolat.
  • Verser dans un moule à cake (beurré si nécessaire) et cuire 25 minutes à 180°C (Th. 8). Descendre la température du four à 160°C (Th. 5-6) et poursuivre la cuisson 15 minutes supplémentaires (vérifier la cuisson en piquant avec la pointe d’un couteau).
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Source : les recettes sympatoches

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