Terrine de surimi

Terrine de surimi

Avec le retour du soleil… de la chaleur…

c’est de fraîcheur dont j’ai envie dans ma cuisine..

Je vous propose une recette de terrine bien fraîche aujourd’hui… à faire la veille.. à réserver au frais jusqu’au lendemain 🙂

(merci à ma copinaute Nad pour la recette)..

C’est parti pour la recette…

Terrine de surimi

Patchouka
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Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 40 min
Temps total 50 min
Type de plat Entrées
Cuisine Française
Portions 1 terrine

Matériel

  • un moule à cake moyen / pour moi le moule à cake Tupperware

Ingrédients
  

  • 300 g de surimi
  • 4 œufs
  • 200 ml de crème liquide entière
  • 100 ml de lait
  • 1 grosse cuillère à soupe de Maïzena
  • 2 c. à soupe de persil haché
  • sel / poivre

Préparation
 

  • (j’ai utilisé mon Thermomix.. mais avec un bon mixeur, vous pourrez également vous régaler)
  • Préchauffer votre four à 180°C (chaleur tournante).
  • Dans le bol de votre Thermomix, mixer le surimi 10 secondes / vitesse 4.
  • Racler les parois puis ajouter le reste des ingrédients.
  • Mélanger 30 secondes / vitesse 4.
  • Verser cette préparation dans un moule à cake (beurré si nécessaire) et enfourner.
  • Laisser cuire 40 minutes à 180°C (Th. 6).
  • Laisser refroidir dans le moule avant de démouler.
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