Carottes Vichy (au Cookeo)

Carottes Vichy (au Cookeo)

C’est une recette toute simple que je vous propose aujourd’hui…

un classique à la maison… que je fais assez régulièrement..

mais je n’avais pas encore partagé avec vous ma version au Cookeo..

c’est désormais chose faite..

C’est parti pour la recette…

Carottes Vichy (au Cookeo)

Patchouka
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 12 min
Temps total 27 min
Type de plat Accompagnement, Légumes
Cuisine Française
Portions 5 personnes

Ingrédients
  

  • 1 kg de carottes
  • 2 oignons
  • 1 bouquet garni
  • 200 g de crème fraîche épaisse
  • 100 ml d’eau
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel / poivre

Préparation
 

  • Peler et émincer les oignons.
  • Éplucher et couper les carottes en rondelles.
  • Dans la cuve de votre Cookeo,faire dorer les oignons dans un peu d’huile d’olive pendant 2 minutes.
  • Ajouter ensuite les carottes coupées en rondelles, l’eau ainsi que le bouquet garni puis cuire en mode « sous pression » pendant 10 minutes.
  • Ajouter la crème fraîche épaisse puis mélanger.
  • Rectifier l’assaisonnement puis servir.
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