Je n’arrête pas de parler de mon nouveau moule Petites Tablettes Flexipan Demarle.. mais pour la fête des mères, mes loulous m’ont offert un second moule … je ne vous l’ai pas encore montré.. il s’agit du moule « Coquilles« .. je suis fan de la forme de ces empreintes.. je vais pouvoir préparer de délicieuses gourmandises dont on ne fera qu’une seule bouchée !

je vous propose aujourd’hui une seconde recette avec des framboises.. des bouchées framboises et amandes.. toutes simples… mais vraiment très très bonnes..

c’est mon amie Marion qui m’a mis l’eau à la bouche avec ses bouchées.. et j’ai bien fait de lui faire confiance.. car ces bouchées sont vraiment excellentes !

C’est parti pour cette recette de bouchées framboises et amandes…

Bouchées framboises et amandes

Patchouka

des bouchées framboises et amandes.. toutes simples… mais vraiment très très bonnes..

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Temps de préparation 15

Temps de cuisson 15

Temps total 30

Type de plat Gourmandises

Cuisine Française

Portions coquilles

Ingrédients

2 œufs
50 g de sucre glace
25 g de sucre semoule
60 g de crème fraîche
15 g d’huile neutre
110 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
70 g de framboises fraîches ou congelées
30 g d’amandes émondées effilées pour moi

Préparation

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre glace, le sucre semoule, la crème fraîche et l’huile.
Ajouter ensuite la farine ainsi que la levure chimique. Mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Incorporer ensuite délicatement les framboises puis verser cette préparation dans vos moules.
Si vous utilisez des amandes émondées, les mixer grossièrement. Répartir vos amandes émondées et mixées ou comme moi effilées sur vos petits gâteaux.
Enfourner 10 à 15 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).