Flapjack coquilles

Flapjack coquilles

Connaissez vous les flapjacks ? Ce sont des petits gâteaux d’origine britanniques , ressemblant à des barres énergétiques à base de flocons d’avoine..

J’ai eu envie d’en préparer en forme de coquilles… des petites bouchées énergétiques bien gourmandes qui ont beaucoup plu à la maison… à refaire très très vite..

C’est parti pour la recette…

Flapjack coquilles

Patchouka
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Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 15 min
Temps total 25 min
Type de plat Gourmandises

Ingrédients
  

  • 225 g de flocons d’avoine
  • 100 g de beurre
  • 3 c. à soupe de sucre Muscovado que vous pouvez également remplacer par du sucre roux
  • 3 c. à soupe de miel
  • 6 c. à café de raisins secs

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Faire fondre le beurre avec le sucre et le miel dans une casserole .
  • Ajouter ensuite les flocons d’avoine ainsi que les fruits secs et mélanger.
  • Répartir cette préparation dans vos empreintes "coquilles"… ou mini tartelettes..
    (vous pouvez également tout simplement former de petits tas à l'aide d'une cuillère à café, que vous aplatirez ensuite à l'aide de votre cuillère).
  • Enfourner pour 15 minutes à 180°C (Th. 6).
  • Laisser refroidir avant de déguster.

Notes

ces petites gourmandises se conservent quelques jours sans problème dans une boîte hermétique.
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