Connaissez vous les flapjacks ? Ce sont des petits gâteaux d’origine britanniques , ressemblant à des barres énergétiques à base de flocons d’avoine..
J’ai eu envie d’en préparer en forme de coquilles… des petites bouchées énergétiques bien gourmandes qui ont beaucoup plu à la maison… à refaire très très vite..
C’est parti pour cette recette de flapjack coquilles …
Flapjack coquilles
Ingrédients
- 225 g de flocons d’avoine
- 100 g de beurre
- 3 c. à soupe de sucre Muscovado que vous pouvez également remplacer par du sucre roux
- 3 c. à soupe de miel
- 6 c. à café de raisins secs
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Faire fondre le beurre avec le sucre et le miel dans une casserole .
- Ajouter ensuite les flocons d’avoine ainsi que les fruits secs et mélanger.
- Répartir cette préparation dans vos empreintes "coquilles"… ou mini tartelettes..(vous pouvez également tout simplement former de petits tas à l'aide d'une cuillère à café, que vous aplatirez ensuite à l'aide de votre cuillère).
- Enfourner pour 15 minutes à 180°C (Th. 6).
- Laisser refroidir avant de déguster.
Notes
ces petites gourmandises se conservent quelques jours sans problème dans une boîte hermétique.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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