Velouté de pois cassés

En me promenant sur le net, j’ai trouvé une recette de « Velouté de pois cassés » sur le site d’Alec… au pays des merveilles…  ça m’a donné envie d’en faire
une pour ma petite tribu …

tout le monde a aimé … toutes les assiettes vidées …

voici la recette ….

Velouté de pois cassés

Patchouka
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Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 40 min
Temps total 50 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française

Ingrédients
  

  • 200 g de pois cassés
  • 1 carotte
  • 1/2 poireau
  • 2 pommes de terre
  • 1 litre d’eau
  • sel / poivre

Préparation
 

  • Mettre les pois cassés dans le bol avec l’eau.
  • Coupez en rondelles la carotte, le 1/2 poireau et les 2 pommes de terre.
  • Placez les dans le panier.
  • Programmez 40 min / température Varoma / vitesse 1 (n’oubliez pas d’enlever le bouchon)
  • A l’arrêt, mettre tout les légumes dans le bol et mixer 1 min vitesse 6 puis 1 min en augmentant progressivement la vitesse jusqu’à 10.
  • Salez, poivrez.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?

Pour moi, la soupe était trop épaisse … j’ai donc rajouté du lait …

la prochaine fois que je ferais cette soupe (car prochaine fois, il y aura 😉  ), je rajouterai des lardons …

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