Nous commençons cette nouvelle semaine avec une petite recette de cake pour l’apéro ! Un délicieux Cake citronné au saumon fumé … que vous pourrez servir coupé en cubes pour l’apéritif …. ou pour un repas du soir accompagné d’une petite salade verte… (peut être également une idée recette pour vos apéros de fins d’années qui approchent ??)
Avec cette recette, je souhaite un très Joyeux Anniversaire à mon amie Nadine (chez qui j’ai trouvé cette délicieuse recette, recette qu’elle avait elle même déniché chez Cooking Julia).. Une nouvelle participation au défi Blog anniversaire du groupe Facebook Test de recettes entre blogueurs…
Vous me suivez en cuisine ?
Allons préparer ensemble ce délicieux Cake citronné au saumon fumé ….
Cake citronné au saumon fumé
Matériel
- moule à cake de 24 cm
Ingrédients
- 3 œufs
- 1 yaourt nature
- 1/2 pot d'huile d'olives
- 1 citron bio (pour le zeste et le jus)
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c. à soupe d'aneth ciselée
- sel / poivre
- 65 g de fromage râpé
- 150 g de saumon fumé
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
Préparation au Thermomix
- Dans le bol de votre Thermomix, placer tous les ingrédients (sauf le fromage râpé et le saumon fumé).
- Mélanger 20 secondes / vitesse 4.Racler les parois du bol à l'aide de la spatule puis mélanger à nouveau 15 secondes / vitesse 4.
- Ajouter le fromage râpé ainsi que le saumon fumé coupé en lanières.Mélanger 10 secondes / vitesse 3, fonction "sens inverse".
- Verser cette préparation dans votre moule à cake (beurré si nécessaire) et enfourner 40 à 45 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).
- Laisser tiédir avant de démouler et de servir.
Préparation sans Thermomix.
- Dans un saladier, à l'aide d'un fouet, mélanger tous les ingrédients dans l'ordre (sauf le fromage râpé et le saumon fumé). Mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
- Ajouter ensuite le fromage râpé ainsi que le saumon fumé coupé en lanières et mélanger encore.
- Verser cette préparation dans votre moule à cake (beurré si nécessaire) et enfourner 40 à 45 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).
- Laisser tiédir avant de démouler et de servir.
Notes
- Attention de ne pas trop saler votre préparation à cause du saumon fumé.
- Ce cake se déguste aussi bien tiède que froid.
Envie d’un autre cake salé pour l’apéro ? et pourquoi pas ce cake jambon – raclette ? vous m’en direz des nouvelles si vous vous laissez tenter….
je le connais il est excelllent c’est un cake de Sophie une référence
bonne semaine j’espère du mieux chez toi vu que pas/ plus/ de nouvelle s (et pardon pardon mais via tes commentaires j’ai peut être loupé mais impossible d’avoir tes réponses)
un régal !! je te le confirme !!
(il faut vraiment que je trouve le temps de t’écrire… j’ai repris le travail.. et beaucoup de fatigue.. j’ai également du retard de partout (par exemple par ici.. j’ai énormément de commentaires en attente de validation….) j’essaie de t’écrire bientôt..
gros bisous
Nadine et Julia sont 2 valeurs sures comme toi ! bisous
oh oui 🙂 ce sont 2 valeurs sûres…
(et merci à toi de me faire confiance également 🙂 )
bizzoooo
super un cake salé ! j’aime !
merci Patchouka
bisous
bon début de semaine
merci beaucoup Coco ::) je suis ravie qu’il te plaise 🙂
bizzoooo
C’est parfait pour un apéro dinatoire
Bises
oh oui !! je te le confirme !
bizzzzz
un bon cake salé
bonne journée
un régal !!! oui oui oui !!
il a tout pour me plaire ce cake salé
j’adore le saumon fumé
vas tu te laisser tenter par cette recette ???
très bonne idée ce petit cake !
merci beaucoup 🙂 ravie qu’il te plaise 🙂
Un bon cake aux bonnes saveurs alléchantes. Bises
merci beaucoup Assia 🙂 ravie qu’il te plaise mon cake 🙂
bizzzzz
Une bien jolie proposition avec ce cake à servir à l’apéritif
Bises
Sonia
merci beaucoup Sonia 🙂 ravie qu’il te plaise mon cake 🙂
bizzzzz
J’aime beaucoup l’association saumon citron. C’est une belle recette de cake. Bisous.
c’est un régal ! je te le confirme !
bizzoooo
Il doit être extra ce cake ! Je note ta recette
un délice !!! oui oui oui !!
Un beau cake
Bonne journée
Bisous
merci beaucoup Christelle 🙂 ravie qu’il te plaise mon cake 🙂
bizzooooo
rhoo parfumé au citron c’est trop bon j’adore ces saveurs
bisous ma Yolande <3
un régal ce cake.. je confirme !!
bizzoooo
Pour l’apéritif c’est parfait !! bon lundi ! bisous !!
oh oui ! je te le confirme !
bizzoooo
Il a l’air délicieux. Parfait pour un apéro festif.
Bisous
il l’est !! tu peux me faire confiance !!
bizzoooo
Quelle bonne idée, ça doit être délicieux. Bisous
un régal !!! oui oui oui !!
bizzooooo
un cake parfait à partager à l’apéro
bonne semaine
nous avons également beaucoup aimé à la maison 🙂
je prendrai bien l’apéro chez toi, pour gouter ce superbe cake!
bonne soirée
bisous
ce serait avec plaisir Josette 🙂
tu es la bienvenue 🙂
bizzoooo
C’est une recette que nous avons aussi bien appréciée à la maison
Bon lundi
une recette à faire et à refaire 🙂
un excellent cake salé, je l’ai déjà réalisé et on avait bien apprécié . bonne fin de journée
c’est une recette vraiment sympa.. à garder sous le coude pour un prochain apéro.. .;)
et hop dans mes favoris ! bises
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter…
bizzooooo
Ravie qu’il t’ait plu ce cake ! Un bon souvenir pour moi… Bises
encore un grand merci à toi pour cette délicieuse recette….
bizzzzzzz
hum ! trop bon !!
bonne journée
oh oui !! je confirme !
Il a l’air super bon ce cake, j’adore!!
belle soirée bisous
un régal… oui oui oui !!
bizzooooo
Oh la la je suis fan !
Bisous
merci beaucoup 🙂 je suis vraiment ravie qu’il te plaise mon cake 🙂
bizzoooo
Une bonne idée pour un apéritif de Noël, en version mini. Gros bisous
ah oui en version mini ça doit être très sympa également 🙂
bizzoooo
Merci beaucoup ma Yolande! 🥰🥰
c’est moi qui te remercie ma Nadine 🙂
Un beau cake qui annonce les fêtes de Noël !
Bonne journée, bises.
oui c’est vrai que pour un apéro pour les fêtes il peut être top ce cake !
bizzzzz