En me promenant sur le net, j’ai trouvé une recette de « Velouté de pois cassés » sur le site d’Alec… au pays des merveilles… ça m’a donné envie d’en faire
une pour ma petite tribu …
tout le monde a aimé … toutes les assiettes vidées …
voici la recette de ce velouté de pois cassés ….
Velouté de pois cassés
Ingrédients
- 200 g de pois cassés
- 1 carotte
- 1/2 poireau
- 2 pommes de terre
- 1 litre d’eau
- sel / poivre
Préparation
- Mettre les pois cassés dans le bol avec l’eau.
- Coupez en rondelles la carotte, le 1/2 poireau et les 2 pommes de terre.
- Placez les dans le panier.
- Programmez 40 min / température Varoma / vitesse 1 (n’oubliez pas d’enlever le bouchon)
- A l’arrêt, mettre tout les légumes dans le bol et mixer 1 min vitesse 6 puis 1 min en augmentant progressivement la vitesse jusqu’à 10.
- Salez, poivrez.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Pour moi, la soupe était trop épaisse … j’ai donc rajouté du lait …
la prochaine fois que je ferais cette soupe (car prochaine fois, il y aura 😉 ), je rajouterai des lardons …
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