voici une petite astuce … bien pratique ..
et qui peut toujours servir 😉
Mettre les glaçons dans le bol du thermomix : 3 min. / vitesse 1 / 37°
puis mixer pour briser les derniers petits bouts de glaçons
Mettre le fouet 3 min. / vitesse 3 / 37°
et terminer 1 min. / vitesse 4
et voila de jolis blancs en neige 🙂
