Muffins moelleux au chocolat de Pierre Hermé

Muffins moelleux au chocolat de Pierre Hermé

pour un bon goûter …. des muffins très moelleux … au bon goût de chocolat ….sans être trop sucrés …
très vite fait .. et très très bons … Nous nous sommes encore une fois régalés …

Muffins moelleux au chocolat de Pierre Hermé

Muffins moelleux au chocolat de Pierre Hermé

Patchouka
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 30 min
Temps total 45 min
Type de plat Goûter
Cuisine Française

Ingrédients
  

  • 100 g de sucre glace
  • 120 g de farine
  • 50 g de poudre d’amandes
  • 50 g de beurre
  • 1 CC de levure chimique
  • 1 CS de cacao non sucré
  • 2 blancs d'oeuf

Préparation
 

  • Préchauffer le four à 180° (Th. 6)
  • Faire fondre le beurre.
  • Dans un saladier, mélanger le sucre glace, la farine, la poudre d’amandes, le cacao et la levure.
  • Ajouter ensuite le beurre fondu et les blancs d'oeuf.
  • Bien mélanger.
  • Verser la pâte dans les moules à muffins (mini muffins pour moi) et cuire au four pendant environ 30 minutes (20 minutes pour les mini muffins).
  • Laisser refroidir un peu avant de démouler.
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