Je suis une grande partisane du « fait maison » …. J’ai eu envie de faire des hamburgers maisons … mais de A à Z … en commençant par des petits pains maison … Lorsque j’ai vu cette recette sur le blog de Cojocano CLIC, je l’ai tout de suite noté … et enfin essayé ….
Avec sa recette, Cojocano a fait 8 petits pains … j’ai voulu en faire des minis pour Clara avec ses petits mains ….
mais au final … ils étaient tous énoooooooormes lol
Dans certains, on aurait pu limite mettre 2 steaks hachés lol
mais assez de blablas … voici la recette …
Petits pains pour Hamburgers
Ingrédients
- 1,5 CC de levure
- 500 g de farine T55
- 1 CS de sucre plus pour des petits pains sucrés
- 1,5 CC de sel
- 30 g de beurre
- 1 oeuf battu
- 120 ml d'eau
- 180 ml de lait
- graines de sésame
Préparation
- Mettre tout les ingrédients (sauf les graines de sésame) dans la cuve de votre machine à pains et lancer le programme pâte.
- Sortir la pâte de la cuve. La dégazer et faire des boules (environ 8). Laisser reposer 45 minutes.
- Préchauffer le four à 200° (Th. 7).
- Vaporiser les hamburgers d’eau et parsemer de graines de sésame si vous aimez.
- Cuire 15 à 20 minutes.
- Pour la suite … chacun mets ce qui lui plait dans son hamburger ….
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
