pour un bon goûter …. des muffins très moelleux … au bon goût de chocolat ….sans être trop sucrés …
très vite fait .. et très très bons … Nous nous sommes encore une fois régalés …

C’est parti pour la recette de ces muffins moelleux au chocolat de Pierre Hermé …

Muffins moelleux au chocolat de Pierre Hermé

Patchouka

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Temps de préparation 15

Temps de cuisson 30

Temps total 45

Type de plat Goûter

Cuisine Française

Ingrédients

100 g de sucre glace
120 g de farine
50 g de poudre d’amandes
50 g de beurre
1 CC de levure chimique
1 CS de cacao non sucré
2 blancs d'oeuf

Préparation

Préchauffer le four à 180° (Th. 6)
Faire fondre le beurre.
Dans un saladier, mélanger le sucre glace, la farine, la poudre d’amandes, le cacao et la levure.
Ajouter ensuite le beurre fondu et les blancs d'oeuf.
Bien mélanger.
Verser la pâte dans les moules à muffins (mini muffins pour moi) et cuire au four pendant environ 30 minutes (20 minutes pour les mini muffins).
Laisser refroidir un peu avant de démouler.