Dans quelques jours aura lieu le 5ème petit jeu interblogs organisé par le forum Plaisirs Gourmands…Souvenez-vous… je vous en avais parlé ICI …
Je dois choisir une recette sur le blog de Sorcilili … ce blog étant une vraie mine d’or … impossible pour moi de ne choisir qu’une seule recette… Je ne résiste pas plus longtemps à l’envie de vous publier une première recette… empruntée sur ce blog …
un cake bien léger… bien moelleux … à déguster tiède ou froid… accompagné d’une bonne petite salade…
Cake léger au thon
un cake bien léger… bien moelleux … à déguster tiède ou froid… accompagné d'une bonne petite salade…
Ingrédients
- 1 boîte moyenne de thon au naturel + 10 cl de son jus
- 45 g de gruyère
- 80 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 oeufs
- 10 c. à café de crème fraîche
- sel / poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 150°C (Th. 5)
- Egoutter le thon en conservant 10 cl de son jus. Puis l'émietter.
- Mélanger la farine et la levure chimique. Saler et poivrer.
- Ajouter les 2 oeufs ainsi que la crème fraîche.
- Fouetter le tout en ajoutant le jus du thon réservé.
- Ajouter enfin le thon émietté ainsi que le gruyère.
- Bien mélanger et verser dans un moule à cake.
- Cuire 45 minutes à 150°C (Th. 5).
- Servir tiède ou froid.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
