Cannelés à la Noix de Coco

Cannelés à la Noix de Coco

Hier matin … petite matinée papotage entre copines… qui dit papotages… dit café / gâteaux … et oui 🙂
Depuis que j’ai découvert les cannelés… je ne peux plus m’en passer… Après mes Mini cannelés au chocolat… voici une nouvelle recette… tout aussi gourmande… recette que j’ai repéré chez ma copinaute Charmela
Une recette très simple… très vite faite… alors pourquoi s’en priver ?

Cannelés à la Noix de Coco

Cannelés à la Noix de Coco

Patchouka
des petites gourmandises à grignoter sans faim et sans fin…
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Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 25 min
Temps total 35 min
Type de plat Gourmandises
Cuisine Française
Portions 30 mini cannelés (environ)

Ingrédients
  

  • 125 ml de lait
  • 125 ml de lait de coco
  • 30 g de beurre
  • 100 g de farine
  • 200 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 jaune d'oeuf
  • vanille liquide

Préparation
 

  • Chauffer au micro-ondes à 750 W le lait, le lait de coco et le beurre pendant 1 minute 30.
  • Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, l'oeuf et le jaune d'oeuf sans oublier la vanille liquide.
  • Verser petit à petit le mélange de lait sans cesser de remuer.
  • Répartir cette préparation dans les moules à mini cannelés.
  • Cuire 25 minutes à 180°C (Th. 6)
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