Les blogs culinaires sont une vraie mine d’or !
La recette que je vous propose aujourd’hui est une recette que la plupart d’entre vous connait sûrement…
c’est d’ailleurs à force de la voir sur vos blogs que je me suis décidée à la préparer aussi à ma petite famille …
C’est finalement lorsque je l’ai vu sur le blog de ma copinaute Aurélie que je me suis définitivement décidée …
pour le plus grand bonheur de tous …
un seul regret… ne pas m’être lancée plus tôt
ce velouté est vraiment DÉLICIEUX !!!!
C’est parti pour la recette de ce velouté de courgettes à la Vache qui rit …
Velouté de courgettes à la Vache qui rit
ce velouté est vraiment DELICIEUX !
Ingrédients
- 2 courgettes
- 4 pommes de terre
- 1 cube de bouillon
- 4 triangles de Vache qui rit
Préparation
- Eplucher et couper en rondelles les courgettes et les pommes de terre.
- Les mettre dans une cocotte minute (ou au Thermomix pour moi)
- et les couvrir d'eau (au Thermomix, j'ai ajouté 1/2 litre d'eau).
- Ajouter un cube de bouillon et faire cuire 1/4 d'heure dans une cocotte minute… environ 20 minutes au Thermomix .
- Quand les légumes sont cuits, les mixer. La soupe doit avoir une texture veloutée.
- Ajouter ensuite les triangles de Vache qui rit et continuer de mixer.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
D’autres recettes de soupes dans mon index par ici… CLIC CLIC …
Miammmmm
🙂 🙂 🙂