J’aime beaucoup les myrtilles… cette fois-ci, ce sont dans des petits muffins que j’ai eu envie de les cuisiner.. et hummmmm.. trop trop bon.. et pour les accompagner.. un bon café….
C’est parti pour la recette de ces muffins aux myrtilles …
Muffins aux myrtilles
Ingrédients
- 65 g de farine complète
- 65 g de farine blanche
- 120 g de myrtilles
- 1 c. à café de levure chimique
- 8 c. à soupe de lait
- 4 c. à soupe de sucre roux
- 1 c. à soupe d'huile d'arachide
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Dans un saladier, mélanger les farines tamisées avec la levure, le sucre roux et le sel.
- Incorporer l’huile et l’œuf battu, puis délayer la pâte avec le lait.
- Ajouter les myrtilles et mélanger délicatement.
- Verser la pâte dans six moules individuels jusqu’aux trois quarts.
- Faire cuire 20 minutes à 180°C. Attendre 5 minutes avant de démouler.
- Servir froid. Ces muffins sont encore meilleurs le lendemain..
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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et pourquoi ne pas vous laisser tenter par ces verrines de semoule aux myrtilles ?
Miammmm
🙂 🙂 🙂