Oeuf cocotte sur lit d’épinards

Oeuf cocotte sur lit d’épinards

Mon mari m’a ramené des épinards frais du marché… j’adoooore… tout comme les œufs cocotte.. que je me régale encore plus à préparer depuis que j’ai ma super machine… ma Multi Délices.. mais rassurez vous.. avec une cuisson au bain-marie au four .. vous pourrez également vous régaler avec cette petite recette simple et bonne..

Oeuf cocotte sur lit d’épinards

Patchouka
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Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 12 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 4 pots

Ingrédients
  

  • 4 oeufs
  • 8 c. à café de crème fraîche
  • 200 g à 250g d’épinards bien égouttés frais de préférence
  • sel / poivre
  • ail en poudre

Préparation
 

  • Dans une poêle, chauffer les épinards avec l’ail en poudre.
  • Saler, poivrer.
  • Déposer au fond de chaque pot une cuillère à café de crème fraîche.
  • Puis répartir les épinards dans les 4 pots.
  • Recouvrir d’une seconde cuillère à café de crème fraîche.
  • Casser un oeuf par dessus.
  • Saler et poivrer.
  • Ne pas oublier de remplir le réservoir d’eau de la Multi Délices.
  • Mettre les pots (et couvrir les espaces vides).
  • Programme 3 – 12 minutes
  • Vous pouvez également cuire au four… au bain-marie une dizaine de minutes à 180°C
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