Une bonne pâte moelleuse, légère et aérienne…Prête en un rien de temps … ça vous tente ?
avec cette quantité de pâte, vous allez pouvoir réaliser 1 grosse tarte ou 10 petites tartelettes.
c’est par ici la recette..
Pâte express
Ingrédients
- 270 g de farine
- 180 g de beurre
- 1/2 c. à café de sel
- 90 g de crème fraîche
- 3 petits suisses 60g chacun
Préparation
- Couper le beurre en fines parcelles.
- Mélanger au robot ou du bout des doigts la farine avec le sel et le beurre jusqu’à obtenir un sable grossier.
- Incorporer la crème et les petits suisses.
- Travailler afin d’obtenir une boule de pâte.
- Couvrir et laisser reposer au frais 1 heure.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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