Quiche sans pâte tomates – jambon et Mozzarella

Quiche sans pâte tomates – jambon et Mozzarella

Une petite quiche…. sans pâte… vite faite.. bien faite… avec des ingrédients que l’on a presque toujours au frigo… il serait dommage de s’en priver.. non ?

Quiche sans pâte tomates – jambon et Mozzarella

Patchouka
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 40 min
Temps total 55 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 1 quiche

Ingrédients
  

  • 200 ml de crème fraîche
  • 100 ml de lait
  • 1 boule de mozzarella
  • 2 tomates
  • 150 g de jambon
  • 3 oeufs
  • basilic
  • sel / poivre

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Mélanger la crème, le lait et les oeufs.
  • Couper la mozzarella, la tomate et le jambon en petits dés et les ajouter au mélange précédent.
  • Ajouter ensuite le basilic ciselé.
  • Saler, poivrer et mélanger.
  • Verser cette préparation dans un moule à tarte préalablement beurré.
  • Enfourner pour 40 minutes à 180°C (Th. 6). (jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée)
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