Tout moelleux au chocolat

Tout moelleux au chocolat

J’étais à la recherche d’une recette de gâteau vite prêt… que je pourrais emmener pour le goûter d’un pique nique avec les enfants… et je suis tombée sur cette recette… publiée quelques jours plus tôt par mon amie Michèle..

direction la cuisine… et 40 minutes plus tard… voilà le résultat…

et je peux vous le dire… ce gâteau porte vraiment bien son nom ! et ce n’est pas les gourmands qui y ont goûté qui vous diront le contraire..

C’est parti pour la recette…

Tout moelleux au chocolat

Patchouka
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 35 min
Temps total 50 min
Type de plat Gâteaux
Cuisine Française
Portions 1 cake

Ingrédients
  

  • 150 g de chocolat noir
  • 80 g de beurre
  • 3 œufs
  • 100 g de sucre
  • 60 g de farine
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 50 g d’amandes en poudre
  • 50 g de pépites de chocolat

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6) (chaleur tournante).
  • Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
  • Remuer pour bien lisser le mélange.
  • Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange bien mousseux.
  • Incorporer ensuite la farine, la levure chimique, les amandes en poudre ainsi que le chocolat fondu en travaillant jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
  • Ajouter ensuite les pépites de chocolat et mélanger à l’aide d’une spatule.
  • Verser dans un moule à cake.
  • Enfourner 30 à 35 minutes à 180°C (Th. 6).
  • Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler sur une grille.
  • Couper en tranches lorsque le gâteau est bien froid.
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