Baghrirs (crêpes aux mille trous) au miel

Baghrirs (crêpes aux mille trous) au miel

Qui a dit qu’on ne pouvait manger des crêpes qu’à la chandeleur ? pas moi en tout cas… chez nous les crêpes… c’est selon les envies… et c’est surtout… très souvent 😉

je n’avais jusque là encore jamais essayé ces fameuses crêpes aux milles trous… Maintenant que c’est chose faite, je peux vous dire qu’il va y en avoir régulièrement… avec juste un peu de miel pour les accompagner.. hummmmmm

C’est parti pour la recette de ces Baghrirs … ces crêpes aux mille trous …

Baghrirs (crêpes aux mille trous) au miel

Baghrirs (crêpes aux mille trous) au miel

Patchouka
5 de 2 votes
Temps de préparation 10 min
de repos 2 h
Type de plat Goûter

Ingrédients
  

  • 1 oeuf
  • 250 ml de lait
  • 250 ml d’eau tiède
  • 1 cc de levure boulangère deshydratée toujours de la Bruggeman pour moi
  • 50 g de farine
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • 1/2 c. à café de sel

Préparation
 

  • Mettre tous les ingrédients secs dans un saladier et mélanger. (veiller à ce que la levure et le sel ne soient pas en contact direct..)
  • Ajouter ensuite le lait et l’eau tiède et mixer par à-coups jusqu’à ce que la pâte devienne lisse et mousseuse.
  • Couvrir et laisser reposer 2 heures à température ambiante et à l’abri des courants d’air.
  • La pâte est prête lorsque des bulles apparaissent à la surface.
  • Huiler une petite poêle à revêtement antiadhésif et la chauffer.
  • Déposer une petite louche de pâte.
  • Faire cuire la crêpe sans la retourner jusqu’à ce que la pâte soit recouverte de minuscules trous et qu’il ne reste plus de pâte liquide au centre.
  • Recommencer l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Notes

Servir les crêpes chaudes et les accompagner de miel…
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Baghrirs (crêpes aux mille trous) au miel

et pourquoi ne pas goûter aux Rghaïf ? ces crêpes marocaines ?

Print Friendly, PDF & Email
close

Recevez toutes mes nouvelles recettes par mail !

Inscrivez-vous à ma newsletter et ne ratez aucune nouvelle publication...

Nous ne spammons pas ! En vous abonnant, vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez cette recette