Une seconde recette aujourd’hui… Je vous présente la délicieuse Brioche d’Aline.. c’est le dernier jour pour participer à la battle pain / brioche organisé par le groupe Facebook « test de recettes entre blogueurs »… vite vite vite… 😉
Cette fois-ci c’est sur le joli blog d’Aline que je suis allée chercher cette délicieuse recette de brioche…
Une belle et délicieuse brioche que j’imagine parfaite pour votre petit déjeuner de ce week end… 😉
C’est parti pour la recette de la Brioche d’Aline …
Brioche d’Aline
Une belle et délicieuse brioche que j'imagine parfaite pour votre petit déjeuner de ce week end… 😉
Ingrédients
- 200 ml de lait tiède
- 1/2 cube de levure boulangère fraîche (2 cuillères à café de levure SAF pour moi)
- 500 g de farine
- 1 c. à café de sel
- vanille en poudre
- 80 g de sucre
- 2 oeufs
- 100 g de beurre pommade
- sucre perlé
Préparation
- Diluer la levure boulangère dans le lait tiède.
- Dans le bol de votre robot, muni du crochet pétrisseur, mélanger la farine avec le sucre, le sel et la vanille.
- Ajouter ensuite le lait et les oeufs préalablement fouettés à la fourchette.Pétrir au robot pendant 5 minutes (la pâte doit bien se décoller des parois).
- Ajouter ensuite le beurre mou, coupé en morceaux et pétrir jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé à la pâte.
- Couvrir d'un torchon propre et laisser lever pendant 1 heure (la pâte doit doubler de volume).
- Dégazer la pâte sur un plan de travail légèrement fariné.
- Façonner votre brioche selon vos envies (comme moi en boule.. vous pouvez également façonner une jolie tresse…).Disposer dans votre moule ou sur un plaque de cuisson.
- Enfourner pour 20 minutes à 30°C (pour aider la pâte à lever doucement).
- Sortir la brioche de votre four et préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Pendant ce temps, badigeonner votre brioche d'un jaune d’œuf mélangé à un peu de lait.Saupoudrer de sucre perlé.
- Enfourner pour 25 minutes à 180°C (Th. 6).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Laissez vous également tenter par cette brioche à la ricotta….
Très belle cette brioche !!!
merciiii 🙂
Comme elle est magnifique ta brioche
merci beaucoup ma belle 🙂 🙂 🙂
Parfaite pour le petit déjeuner, ça donne envie déjà d’y être. Bises et bon week-end
exactement… vas tu te régaler avec une bonne brioche maison ce week end ?
bizzzoooo
Terriblement appétissante cette brioche !!!
merciii 🙂 ravie qu’elle te plaise 🙂
L’idée de la portionner est géniale. Braco pr cette réalisation. Bisous
merciiii 🙂
bizzzoooo
Très belle brioche , bonne soirée
merciiii 🙂 très bonne soirée à toi aussi 🙂
Ah ! les brioches ! c’est sans doute ce qui est le plus souvent sur la table au petit déj ! Plus facile à faire que les viennoiseries, c’est tout de même le régal assuré ! elle est splendide ! bravo Gros bisous
vive les bonnes et jolies brioches maison !!! hihihi
gros bisous
La mie est superbe ! Elle doit-être excellente cette brioche !
merciii 🙂 oui oui je te confirme qu’elle est excellente cette brioche..
Divin au petit déjeuner ou goûter !! Bon week. Bisous
oh que oui.. on se régale avec une bonne brioche maison..
bon week end à toi aussi
bizzooo
Je viens tout juste de recevoir la notification de ton article.
Hhmmm cette brioche me fait de l’œil. 😉
Bonne soirée
Biiiises
j’ai changé aujourd’hui de pluggin pour l’envoi de newsletter.. ça devrait aller mieux à partir de maintenant (enfin j’espère en tout cas.. croisons les doigts.. 😉 )
bizzzoooo
..quel beau carré de brioches….elles me font saliver….;)
tendres et parfumées….
miam
bon samedi Yo..
bise
mercii 🙂 je suis ravie que ma brioche te plaise 🙂
bon samedi à toi aussi
bizzzoooo
Elle est magnifique cette brioche cette mie est extra j’adore
bisous ma Yolande <3
merci Samar 🙂
gros bisous
magnifique bravo
merciiii 🙂
Elle est très appétissante, j’en ferais bien mon petit-déjeuner ! 😉
Bon 1er mai, bisous.
Cathy
fais toi plaisir… et sers toi.. 😉
bon 1er mai à toi aussi 🙂
bizzzooo
Comme elle a l’air top ,avec mon café du matin j’en veux..
fais toi plaisir.. et sers toi. 😉
bizzzzooo
Elle est vraiment très belle cette brioche! elle doit être vraiment délicieuse! belle journée à toi et bon premier mai!
merciii 🙂 ravie qu’elle te plaise 🙂
bizzzoooo
Quel régal !
oh que oui ! je confirme !
Elle est magnifique cette belle brioche
Bonne journée
Bisous
merciiii 🙂
bonne journée à toi aussi 🙂
bizzoooo
Très belle brioche à partager.
Bon 1er mai !
Bisous
exactement !
bon 1er mai à toi aussi 🙂
bizzzooo
elle est superbe cette brioche, je te pique une part!
bisous
merciiii..
fais toi plaisir et sers toi 🙂
bizzzoooo
Mais elle est sublime!
merciiiii 🙂
Elle est magnifique j’en veux bien une part.
Je ne comprends pas je ne reçois plus tes news, je vais faire une réinscription
Belle soirée
merciii… fais toi plaisir… et sers toi..
j’ai effectivement quelques soucis avec ma newsletter en ce moment.. je suis en train de faire le nécessaire pour régler le problème..
belle soirée à toi aussi
bizzzooo
Toujours aussi belles tes brioches ! Bisous
merci Julia 🙂
bizzzzooo
Elle est vraiment belle
merciiii 🙂 🙂 🙂
Miammmm
🙂 🙂 🙂
J adore !!!!
je suis vraiment ravie de le lire 🙂
Miammmm
🙂 🙂 🙂
Miammmm
🙂 🙂 🙂
Trop bonne cette brioche !! Merci pour la recette !!
avec plaisir 🙂 ravie de lire que tu t’es régalée 🙂
Merci pour cette délicieuse recette…
mais de rien… avec plaisir 🙂
Bonjour, je suis en train de realiser votre brioche qui a lair delicieuse et je me pose une quesion.
Il n’y a pas de deuxieme levée , une fois façonnée ?
D’avance merci pour votre retour,
Bonne journée
si si… il y a bien une seconde levée.. une fois la brioche façonnée.. comme indiqué dans la recette…. 😉
très bonne journée à vous également
Recoucou ! Au temps pour moi, je viens de relire et il y a bien 20 minutes pour la deuxieme levée ! J’ai peut etre besoin de changer de lunettes lol
Désolée pour le dérangement et envore bravo pour votre blog dans lequel je vais piocher régulièrement 😀
ça m’arrive aussi de devoir relire une recette… hihihi.. l’essentiel est que vous ayez pû la préparer cette brioche…
un grand grand merci également pour votre gentil commentaire… je suis ravie que mon blog vous plaise autant 🙂 (et n’hésitez pas à me poser des questions si quelque chose n’est pas clair.. vous ne me dérangez pas du tout… (le délai de réponse à votre message est exceptionnel.. de gros imprévus m’ont tenu éloignée des réseaux pendant quelques temps..)
Voilà une belle recette de brioche ! En plus d’avoir l’air délicieuse elle est très jolie ! Très bonne idée de recette pour le petit-déjeuner ! Je vais l’ajouter à ma « to cook list » !
Merci pour la recette 🙂
merci beaucoup 🙂 je suis ravie qu’elle vous plaise… hâte de la voir dans votre cuisine alors 🙂
à bientôt j’espère….