Le dimanche, j’ai pour habitude de vous proposer un menu.. mais j’avoue que ce dimanche.. un peu particulier… je ne savais pas trop quel type de menu vous proposer.. festif ? ou plus classique ?
au final… j’ai choisi de vous proposer une nouvelle recette… de vous offrir ces petites brioches lapins pour votre petit déjeuner.. j’avoue qu’en la voyant il y a quelques jours sur le blog Chic chic chocolat.. j’ai littéralement craqué pour ces petites brioches en forme de lapins..
je vous indique le pas à pas pour les préparer vous aussi.. (une façon d’occuper ce dimanche de Pâques un peu particulier peut être.. j’attends d’ailleurs vos photos.. n’hésitez pas à me les faire parvenir…) ..
elles sont au final toutes simples à préparer… pour un résultat bien mimi.. et des petites brioches bien moelleuses..
Vous me suivez en cuisine ? c’est parti pour la recette de ces brioches lapins …
Brioches lapins
Ingrédients
- 80 g de lait
- 100 g de crème liquide entière
- 1 c. à café bombée de levure boulangère déshydratée
- 320 g de farine
- 40 g de sucre
- 1 oeuf
- 1/2 c. à café de sel
- 20 pépites de chocolat
Préparation
- Faire tiédir le lait et la crème. Mélanger avec la levure boulangère.
- Dans le bol de votre robot, mettre la farine, le sucre, l'oeuf ainsi que le sel.Ajouter le mélange avec le lait et pétrir pendant 6/7 minutes à vitesse moyenne.
- Former une boule, couvrir d'un torchon propre et laisser lever pendant environ 1 heure. (la pâte doit doubler de volume).
- Dégazer la pâte sur un plan de travail légèrement fariné.La diviser en 10 morceaux de même poids. Faire des boules
- Etaler le premier morceau en lui donnant une forme ovale.
- Faire deux entailles.
- Puis tourner ces entailles pour faire les oreilles.
- Rouler à partir du bas.
- comme ceci
- Pincer avec les doigts pour faire la bouche et le museau.
- (j'ai ajouté les pépites de chocolat pour les yeux à ce moment là, mais je vous conseille de les mettre après la seconde pousse).
- Faire de même avec les autres morceaux.
- Les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson en les espaçant bien.Couvrir d'un torchon et laisser lever pendant encore 1 heure.
- Préchauffer votre four à 170°C (Th. 5-6).
- Badigeonner les briochettes avec un peu de lait et placer les yeux (les pépites de chocolat).
- Faire cuire 12 à 15 minutes à 170°C (Th. 5-6) (elles doivent être légèrement dorées).
Notes
Une autre recette de brioche pour vos fêtes de Pâques ? et pourquoi pas mon agneau de Pâques brioché ???
Je termine cet article en vous souhaitant à toutes et à tous de très Joyeuses Fêtes de Pâques…
Prenez soin de vous..
…..adorables petite brioches -lapins…..
spécial pour Pâques…
Merci et Joyeuses Pâques Yolande xx
ravie que mes petites brioches te plaisent 🙂
Joyeuses Pâques à toi aussi
bizzzzzzzz
adorables bravo bon dimanche de Pâques
merciii 🙂 ravie qu’elles te plaisent 🙂
bizzzooooo
Ils sont trop mimis, merci de nous les partager
Bon dimanche
merciii 🙂 ravie qu’elles te plaisent..
bon dimanche à toi aussi
bizzzoooo
Ils sont mimis tout pleins tes lapinous !!!
merciiii 🙂 ravie qu’ils te plaisent 🙂
rhoooooooooo ils sont mignon ces ptits lapins , bravoooooooooo , joyeuse paques , bizouuuuuuuuuuu
merciiiii 🙂 ravie qu’ils te plaisent 🙂
Joyeuses Pâques à toi aussi 🙂
bizzzoooooo
Joyeuses Pâques, bonnes fêtes, cro cro mimi tes lapinous, bisous.
merciii 🙂
bizzooooo
Je vois que tu as fait joujou pour Pâques ? tu as bien raison ils sont trop chou tes petits lapins briochés !! bravo gros bisous
oui c’est vrai.. nous avons passé un bon moment avec les enfants pour les façonner ces petites brioches.
la pâte est super agréable à travailler..
gros bisous à toi aussi
Tu me donnes envie d’en faire!!!
fais toi plaisir.. et laisses toi tenter.. 😉
elles sont toutes simples et agréables à façonner ces brioches…
Trop chou !! Bravo elles sont bien réussis tes petites brioches 🙂
Bonne fin de journée à toi. Bisous
merciii 🙂 ravie qu’elles te plaisent 🙂
bonne fin de journée à toi aussi
bizzzoooo
trop mimi tes brioches ! joyeuses Pâques ! bises
merciii 🙂 ravie qu’elles te plaisent..
j’espère que tu as passé un très bon week end
bizzzzz
coucou elles sont trop mimis tes brioches, je te souhaite un beau week end de pâques, bisous
merciii 🙂 bonne fin de week end à toi aussi
bizzzzzoooo
Hhooo, ils sont mignons tout plein ces ptits lapins briochés.
Bon Lundi de Pâques..
Biiises
merciii 🙂 ravie qu’ils te plaisent 🙂
bon lundi de Pâques à toi aussi
bizzzzzzz
Je ne comprends pas, tu parles de dimanche mais ta notification est arrivée pendant la nuit …?
Elles sont mignonnes ces petites brioches, idéales pour des enfants !
Bon lundi de Pâques, bisous.
Cathy
je publie mes articles chaque matin vers 6h…
malheureusement ma newsletter tarde souvent à arriver… (je n’ai pas encore trouvé comment résoudre ce problème malheureusement…)
ravie que mes petites brioches te plaisent en tout cas…
bon lundi de Pâques à toi aussi
bizzzooo
Pour moi qui ne suis pas très douée, le façonnage n’est pas difficile et tu as très bien expliqué les étapes
lances toi.. tu verras.. elles sont toute simples à réaliser ces brioches…
tu m’en diras des nouvelles…
Je retiens ta recette pour l’année prochaine! Gros bisous
tu m’en diras des nouvelles si tu testes..
gros bisous
Trop mimis. Pendant quatre semaines, les we, on va pouvoir s’adonner à ce type de cuisine 😛 Gros bisous Yolande
oui nous allons nous prendre le temps.. de prendre le temps comme on dit..
gros bisous à toi aussi..
Ils sont magnbifiques
Bonne journée
Bisous
merciiii 🙂
bonne journée à toi aussi
bizzzooo
Comme c’est joli, mon fils à dit » Wouhaou »….
Bonne Pâques, bises
merciii 🙂 ravie qu’ils te plaisent 🙂
et pourquoi ne pas faire un atelier boulange avec ton fils ? (mes loulous ont adoré les préparer avec moi…)
bon lundi de Pâques à toi aussi
bizzzz
merci d’avoir mis le façonnage en détail ! je ne suis pas très douée pour improviser
bises
tu peux te lancer sans hésiter.. la pâte est vraiment très agréable à travailler et la façonnage de ces lapins vraiment pas compliqué..
bizzzoooo
Elles sont vraiment adorable tes brioches lapins! j’aime beaucoup bravo! bisous
merci beaucoup 🙂 bizzzooooo
Elles sont trop mignonnes ces petites brioches ! Bisous
merciiii 🙂
bizzzoooo
Elles sont trop trop belles tes brioches !!!
merci beaucoup Sandrine 🙂 je suis ravie qu’elles te plaisent…
Trop trop beaux !!!
ravie qu’ils te plaisent 🙂
Elles sont de toutes beauté
merciiiii 🙂
Bonjour,
Nous sommes importateur de fèves tonka, vanille , açai, acérola et guarana du Brésil. Nous souhaitons vous proposer nos saveurs brésiliennes pour un partenariat.
Arnaud
Trop mignons ces petits lapins de Pâques ! Ton façonnage leur donne à chacun leur propre personnalité.
Bonne journée, bises.
c’est vrai que chaque brioche était unique.. hihihi
bonne journée à toi aussi
bizzzzzzz
Tout mimis ces lapinous !!
merciii 🙂 ravie qu’ils te plaisent 🙂
Une délicieuse brioche moelleuse, peu sucrée pour se déguster avec de la confiture ou une pâte à tartiner au chocolat.
exactement !
Ils sont mimis tout plein !!!
merci beaucoup Sissi 🙂 ravie qu’ils te plaisent 🙂