Envie de préparer de délicieuses brochettes de crevettes au citron et ail ?
ou comment se régaler tout simplement sans passer des heures de préparation aux fourneaux ?
C’est parti pour la recette de ces brochettes de crevettes au citron et à l’ail…
Brochettes de crevettes au citron et à l’ail
Ingrédients
- 30 crevettes
- 1 citron
- 4 gousses d’ail
- 1 petit bouquet de coriandre
- huile d’olive
- sel / poivre
Préparation
- Décortiquer les crevettes.
- Éplucher l’ail et l’émincer finement. Laver et ciseler la coriandre. Presser le citron.
- Préparer la marinade dans un bol. Mélanger 5 CS d’huile d’olive avec la coriandre, le jus de citron et l’ail. Saler et poivrer.
- Incorporer les crevettes et laisser mariner 15 minutes au réfrigérateur.
- Les égoutter puis les enfiler sur des piques à brochettes. (Réserver la marinade).
- Les faire cuire à la poêle ou sur une plancha à 210°C 5 minutes sur chaque face.
- Durant la cuisson, asperger les brochettes avec la marinade.
- Servir les brochettes bien chaudes.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Vous devriez également vous régaler avec mes brochettes de saumon aux tomates cerises… laissez vous tenter… 😉
je confirme top (sauf que nous on les décortique pas !) pour les cuire
avec les enfants, si je ne décortiques pas les crevettes.. ils ne les mangeront pas.. hihihi
J adore !
je suis ravie de le lire 🙂