Cake ultra moelleux au Spéculoos

Cake ultra moelleux au Spéculoos

Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette bien gourmande… un délicieux cake ultra moelleux au Spéculoos.. moelleux.. savoureux et goûteux à souhait.. facile et rapide… si comme moi, vous aimez le Spéculoos, croyez-moi cette recette est pour vous !

Un grand merci à Christelle pour cette délicieuse recette… recette qu’elle avait elle-même trouvé chez Assia… ah ces recettes qui voyagent de blog en blog.. je ne m’en lasse pas..

vous me suivez en cuisine ?

Allons préparer ensemble ce délicieux cake ultra moelleux au Spéculoos …

Cake ultra moelleux au Spéculoos

Cake ultra moelleux au Spéculoos

Patchouka
Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette bien gourmande… un délicieux cake ultra moelleux au Spéculoos.. moelleux.. savoureux et goûteux à souhait.. facile et rapide… si comme moi, vous aimez le Spéculoos, croyez-moi cette recette est pour vous !
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Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 1 h
Temps total 1 h 10 min
Type de plat Gâteaux
Cuisine Française

Ingrédients
  

  • 3 œufs à température ambiante
  • 150 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à café de vanille liquide
  • 120 ml d'huile
  • 120 g de yaourt nature à température ambiante
  • 35 g de pâte à spéculoos
  • 11 g de levure chimique
  • 250 g de farine

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 160°C (Th. 5-6).
  • Dans un saladier, blanchir les œufs avec le sucre, la vanille liquide ainsi que le sel. (l'appareil doit doubler de volume).
  • Incorporer ensuite l'huile ainsi que le yaourt tout en continuant de fouetter.
  • Ajouter ensuite la pâte à Spéculoos. Bien mélanger.
  • Incorporer la farine et la levure et mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
  • Verser cette préparation dans votre moule à cake (fariné si besoin).
    Enfourner pendant 1 heure à 160°C (Th. 5-6) (à surveiller et à adapter à votre four). Passé ce temps de cuisson et avant de sortir le moule, le laisser 5 minutes supplémentaires dans le four éteint.
  • Démouler le cake sur une grille.
  • Badigeonner le cake de nappage neutre (ou avec de la confiture d'abricots liquéfiée) puis laisser refroidir avant de déguster.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Cake ultra moelleux au Spéculoos
Cake ultra moelleux au Spéculoos 1
Cake ultra moelleux au Spéculoos 2

Vous pourriez également vous laisser tenter par ce Tiramisu Fraises et Spéculoos .. je suis certaine que vous allez vous régaler !!!

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51 thoughts on “Cake ultra moelleux au Spéculoos

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