J’ai craqué il y a quelques temps sur un petit livre paru aux éditions Solar « Panés Gourmands ». Dans ce livre, toutes les recettes sont plus apétissantes les unes que les autres .. je vous propose aujourd’hui une recette extraite de ce livre.. mais ce ne sera pas la dernière c’est
Catégorie : Autriche
Escalopes viennoises (Wiener Schnitzel)
ou Wiener Schnitzelune spécialité autrichienne … Une recette très simple … mais j’avoue que je n’en n’avais jamais fait …j’en ai toujours acheté des toutes prêtes …mais ce temps est révolu …je trouve ces escalopes viennoises maison bien meilleures que celles du commerce … plus croustillantes … moins sèches …