Vite.. vite… je partage cette recette avec vous… avant qu’il ne soit trop tard..

et dire qu’il y a quelques années… j’avais horreur du brocolis.. et maintenant.. j’adore.. (même les enfants m’en réclament.. si si.. je sais que c’est surprenant mais c’est bien le cas à la maison !)

des petites chaussons tout simple.. j’ai choisi de préparer des mini chaussons (avec mon ustensile Tupperware).. à vous de faire selon vos envies..

Avec les quantités indiquées, vous obtiendrez 12 chaussons ou une vingtaine de mini chaussons …

C’est parti pour la recette de ces chaussons aux brocolis …

Chaussons aux brocolis

Patchouka

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Temps de préparation 20

Temps de cuisson 22

Temps total 42

Type de plat Légumes

Cuisine Française

Portions chaussons

Ingrédients

2 rouleaux de pâte feuilletée
15 cl de crème épaisse légère
150 g de brocolis frais ou surgelé
5 tranches de bacon
1 jaune d’oeuf
1 c. à soupe de graines de sésame
sel / poivre

Préparation

Cuire les brocolis 10 minutes à la vapeur (ou au Cookeo comme moi). Les hacher grossièrement. Couper le bacon en morceaux.
Dans un saladier, mélanger la crème, les brocolis et le bacon. Saler, poivrer.
Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7).
Si vous n’avez pas de moule à chaussons,découper des cercles dans votre pâte feuilletée (ou utilisez vos moules à chaussons). Répartir la préparation aux brocolis sur vos cercles. Mouiller les bords à l’aide d’un pinceau avec un peu d’eau. Couvrir avec un second disque de pâte. Bien souder les bords en appuyant avec les doigts.
Poser les chaussons sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis de cuisson. Badigeonner d’un jaune d’oeuf mélangé à un peu d’eau. Parsemer de graines de sésame.
Cuire environ 10-12 minutes à 200°C (Th. 6-7) (à adapter à votre four et à la taille de vos chaussons).
Servir chaud.