C’est encore une recette toute simple que je vous propose aujourd’hui…

accompagné d’une petite salade verte… et hop le tour est joué… c’est un repas du soir qui est tout trouvé.. à la maison tout le monde s’est régalé !

Merci à Delphine pour la recette…

C’est parti pour cette recette de quiche au bacon, cheddar et Comté ….

Quiche au Bacon, Cheddar et Comté

Patchouka

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Temps de préparation 20

Temps de cuisson 40

Temps total 1

Type de plat Plat principal

Cuisine Française

Portions quiche

Ingrédients

1 pâte brisée
200 g de bacon
2 œufs
20 cl de crème liquide
1 c. à soupe de moutarde
1 oignon
100 g d’huile d’olive
150 g de cheddar râpé
150 g de Comté râpé
1 c. à soupe de persil lavé et ciselé
poivre

Préparation

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
Éplucher et émincer l’oignon. Le faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
Pendant ce temps, étaler votre pâte brisée dans un moule à tarte, piquer le fond à l’aide d’une fourchette et tartiner le fond avec la moutarde.
Couper le bacon en lanières puis le disposer sur la moutarde.
Dans un saladier, battre les œufs avec la crème liquide. Ajouter l’oignon, le persil puis mélanger à nouveau.
Intégrer ensuite le cheddar râpé, le Comté râpé et le poivre. Mélanger puis répartir sur le bacon.
Enfourner 40 minutes à 180°C (Th. 6).
Attendre quelques minutes avant de déguster.
Servir avec une salade verte.