Je suis très très en retard dans mes publications… j’ai préparé ces cookies brownies amandes noix de pécan et cranberries il y a quelques temps déjà… mais je ne les avais pas encore partagé avec vous.. vu la météo bien grise et bien pluvieuse de ce jour, je me suis dit que c’était le moment idéal pour publier cette recette bien gourmande de cookies brownies… J’avais déjà partagé avec vous une version de cookies brownies au chocolat il y a quelques temps.. mais cette version aux amandes, noix de pécan et cranberries est encore plus gourmande…
imaginez.. une couche légèrement croustillante sur le dessus… puis un brownies bien fondant à l’intérieur.. ajoutez à cela le croquant et la gourmandise des amandes, noix de pécan et cranberries…
J’avais reçu il y a quelques temps de délicieux mélanges de graines et de fruits secs Natur’ & Bon .. c’était l’occasion de les tester.. (je vous en reparle en fin d’article)…
Let’s go en cuisine pour préparer ces délicieux cookies brownies amandes noix de pécan et cranberries ….
Cookies brownies amandes noix de pécan et cranberries
Ingrédients
- 30 g de beurre
- 100 g de chocolat noir
- 1 œuf
- 60 g de sucre
- 30 g de farine
- 100 g de mélange de fruits secs (amandes, noix de pécan, cranberries pour moi)
Préparation
- Commencer par faire fondre le beurre avec le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.Laisser refroidir.
- Dans un saladier, fouetter l’œuf avec le sucre puis y ajouter le mélange chocolat / beurre fondu refroidi. Bien mélanger le tout.
- Ajouter ensuite la farine. Mélanger.
- Enfin ajouter le mélange amandes, noix de pécan et cranberries et mélanger une dernière fois.
- A l'aide d'une cuillère à soupe, déposer des petits tas de pâte sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson en les espaçant bien (ils vont s'étaler un peu pendant la cuisson).
- Enfourner 10 minutes à 180°C (Th. 6).
- Laisser refroidir 5 minutes puis mettre sur une grille.
Comme je vous l’écrivais au début de mon article, j’ai eu l’occasion de découvrir la nouvelle gamme Natur’ & bon Vico…
De nouveaux mélanges vraiment à croquer… de véritables alliés pour faire le plein d’énergie tout au long de la journée, qui se grignotent au petit-déjeuner, au bureau, après le sport ou à l’apéritif ! Ces mélanges de graines sont sources de vitamine E et/ou de magnésium, non salées et sans colorant.
Voici les produits que j’ai eu la chance découvrir…
Pour cette recette, j’ai utilisé ce mélange Amandes, noix de pécan et cranberries…
J’ai bien envie de t en chiper un au passage…
Ils m ont l air trop trop bons !!!
fais toi plaisir et sers toi… 😉
Oh ce qu’ils sont alléchants et terriblement gourmands
ils sont top ! nous les avons adoré à la maison !!!
Oh la la quelle belle gourmandise ! Très chocolatés, ils font envie ! Bonne soirée, bisous
oh oui.. ils sont très très très gourmands…
fais toi plaisir et laisses toi tenter.. 😉
bizzzooo
coucou des cookies pareils mais comment j’ai fait pour passé à côté, ça doit être divin, J’ai hâte de voir ta recette mercredi pour la bataille food bisous
oh oui.. ils sont très très très gourmands.. je te recommande d’y goûter.. 😉
patience pour mercredi.. bientôt bientôt… 😉
bizzzoooo
Rhoooo j adoooore !!!
de la pure gourmandise ces cookies..
C’est le genre de recette que j’adore et je ne résisterais pas croquer dedans ! Avec ce temps, en effet, c’est parfait ! bises
alors fais toi plaisir… et laisses toi tenter.. 😉
bizzzzoooo
Ca ressemble fortement à mes roses de sable et je ne doute pas un instant que tu te sois régalée. Tu les as bien réussis !
ma recette de roses des sables est complètement différente… rien à voir avec ces cookies..
ravie en tout cas que mes cookies te plaisent…
ils font envie on en mangerais bien quelques un bonne semaine bisous
fais toi plaisir et sers toi.. 😉
bonne semaine à toi aussi
bizzzzooo
j’adore aussi les cookies brownies et ta version est vraiment bien gourmande, parfait pour moi 😉
Merci de cette recette.
Bon début de semaine à toi.
Bisous
vas tu te laisser tenter ????
bon début de semaine à toi aussi
bizzzzoooo
Je ne savais pas que Vico ne faisait pas que des chips! tiens tes cookies ont l’air trop bon! j’ai presque tout ce qu’il faut pour les réaliser sauf les noix de Pécan! je n’aurais jamais pensé à associer le cranberrie au chocolat. Quelle bonne idée! bisous!
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter.. 😉
bizzzzooo
Des cookies vraiment originaux et gourmands !
Bonne journée, bises.
merciii 🙂 ravie que mes cookies te plaisent…
bonne journée à toi aussi
bizzzzzzz
Ces cookies sont carrément irrésistibles ! Bisous
très très très gourmands… je confirme..
bisous
En voilà de jolies bouchées gourmandes. Bisous.
merciii 🙂 ravie qu’elles te plaisent 🙂
bizzzzooo
Terriblement gourmands tes cookies brownies!
merciiii 🙂 ravie qu’ils te plaisent 🙂
Un petit plaisir gourmand. On en a bien besoin en ce moment et ça fait un bien fou.
Bisous
oh oui… je confirme..
bizzzooo
Rhooooo j adore !!!
je suis vraiment ravie de le lire 🙂
Rhooooo j adore …
je suis vraiment ravie de le lire.. vas tu te laisser tenter ???
Miammmm
🙂 🙂 🙂
Ils doivent être terribles ces cookies !!
ils sont excellents ! oh oui !