Cookies de Tony Micelli

Cookies de Tony Micelli

Aujourd’hui, je participe avec grand plaisir au CMUM de ce mois-ci …  pour celles et ceux qui ne connaissent pas, il s’agit d’un défi mensuel organisé par Nath – « une cuisine pour Voozenoo » et Viviane du blog « Quoi qu’on mange ?« .

Ce mois-ci c’est ma chère Sofia du blog « Plume&Prose » qui en est la marraine … et elle a choisi pour thème  « Cuisine moi ton film ou ta série » … je ne pouvais qu’y participer..

S’il y a une série qui a bercé mon enfance… c’est la série « Madame est servie » .. vous vous en souvenez ? Tony Micelli est l’homme à tout faire de la femme d’affaire Angela Bower …

il préparait régulièrement des cookies.. pour sa fille Samantha.. et pour le fils de sa patronne Jonathan..

c’est sa recette que je partage avec vous..

Comme vous pouvez le constater, ils ne ressemblent pas du tout aux cookies que je prépare habituellement. .. ils sont tout raplaplas.. mais croyez moi.. en bouche.. ce sont de vraies merveilles !!

partants pour un bon goûter ? accompagné d’un verre de lait ?

C’est parti pour la recette…

Les cookies de Tony – Madame est servie

Les coookies de Tony Micelli

Patchouka
Qui ne se souvient pas de la série "Madame est servie" ? ou Tony Micelli prépare ses délicieux cookies pour le goûter de Samantha et Jonathan …
5 de 7 votes
Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 15 min
au réfrigérateur 2 h
Type de plat Goûter
Portions 20 cookies environ

Ingrédients
  

  • 200 g de farine
  • 2 sachets de levure chimique
  • 1 c. à café de Maïzena
  • 170 g de beurre demi-sel
  • 1 oeuf
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1/2 c. à café de sel
  • 150 g de cassonade
  • 100 g de sucre
  • 120 g de pépites de chocolat

Préparation
 

  • Dans un saladier, commencer par mélanger la farine avec la levure chimique, la Maïzena ainsi que le sel.
  • Dans un second saladier, fouetter le beurre fondu avec le sucre et la cassonade.
  • Ajouter ensuite l'oeuf ainsi que le jaune d'oeuf et mélanger.
  • Mélanger cette préparation liquide à la préparation "poudres". Ajouter les pépites de chocolat.
  • Réserver au réfrigérateur pendant 2 heures.
  • Sortir la pâte du réfrigérateur et façonner des boules.
  • Les disposer sur une plaque allant au four, préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson (attention à bien les espacer, car les boules vont s'aplatir durant la cuisson).
  • Enfourner pour environ 15 minutes à 180°C (Th. 6)
  • Laisser refroidir sur une grille une dizaine de minutes avant de les déguster, le temps qu'ils durcissent un peu.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Cookies de Tony Micelli
Les Cookies de Tony Micelli – Madame est servie
Cookies de Tony Micelli

Je vous offre un petit cookie ?

Cookies de Tony Micelli

Je ne résiste pas à l’envie de vous remettre le générique… 😉

Cuisine moi ton film ou ta série
goûter, biscuits, enfants
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63 thoughts on “Cookies de Tony Micelli

  1. 5 stars
    Dieu sait que je l’ai regardée cette série ! j’adorais mais je ne me souviens pas de ces cookies ! il faut dire qu’à l’époque les gâteaux me laissaient indifférentes.. et je n’avais jamais goûté de cookies ! Ce n’est plus le cas et si je n’en fait plus c’est que je suis capable de manger la fournée dans la journée tant j’aime ça alors pour quelqu’un qui n’a pas droit au beurre…. tu me fais baver là ! gros bisous Yolande !

    1. qu’est ce que j’adorais cette série..
      je ne regardais pas beaucoup la télé… (ce n’est d’ailleurs toujours pas le cas aujourd’hui)..
      mais cette petite pause de 30 minutes faisait du bien..
      gros bisous

  2. Oh qu’il me tardait de venir commenter ton magnifique post. Tes cookies sont absolument magnifiques, ils ont l’air tout aussi délicieux. Je t’ai lu en chantonnant le générique d’ailleurs, tu sais que « Who’s the boss » revient bientôt pour un reboot 30 ans après ? Apparemment ce serait centré sur Samantha qui serait mère célibataire et vivrait dans l’ancienne maison de l’époque. Je dois t’avouer que j’ai hâte de voir ça et en attendant tu sais nous faire patienter avec cette délicieuse recette. Je revois encore Jonathan et Sam dans la cuisine, assis autour de la table pendant que Tony est aux fourneaux.
    Un grand merci Yolande pour cette magnifique participation et encore toutes mes excuses de ne pas avoir commenté directement mais dans le CMUM la marraine doit attendre que les recettez soient validées avant de commenter. Et entre nous, ça n’a fait que me donner encore plus envie de croquer dans quelques-uns de tes cookies, hihi.

    1. oh merci pour ton si gentil commentaire qui me touche vraiment énormément…
      je n’étais pas au courant qu’il allait y avoir un reboot.. tu me l’apprends…
      on va l’attendre patiemment alors.. 😉 merci pour l’info…
      (et pour ton commentaire.. tu n’as pas à t’excuser. tu n’es aucunement obligée de commenter même si ça fait toujours très plaisir..)
      gros bisous

  3. J’adorais cette série, que de bons souvenirs car je la regardais chez mes grands-parents qui avaient la 6, et chez moi on ne l’avait pas encore 🙂
    Ces cookies ont l’air délicieux, ici nous sommes des fans de cookies 🙂

  4. Les fameux cookies de Tony !! 😀
    J’adore cette série, et je me rappelle qu’on la regardait le soir en mangeant !! On n’en a raté aucun ..
    Je retiens l’info du reboot 😀 et je vais surveiller ça de près 😉
    En attendant, merci pour cette belle participation.
    Je suis persuadée qu’ils doivent être délicieux.
    Bisous

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