Nous sommes nombreux à nous être déjà fait plaisir avec une bonne raclette… est ce que je me trompe ?
et comme à chaque fois… la même question se pose..
bon et maintenant.. qu’est ce que je fais avec les restes ? de fromage ? de pommes de terre ? et pourquoi pas ces délicieux muffins..
tout simplement accompagnés d’une petite salade verte… c’est un délice..
J’y ai mis du fromage à raclette.. mais vous pouvez bien sûr y mettre n’importe quel autre fromage
C’est parti pour la recette…
Muffins pommes de terre coulant au fromage ou comment recycler un reste de fromage à raclette…
Muffins pommes de terre coulant au fromage
une recette idéale pour recycler un reste de raclette..accompagnés d'une petite salade verte.. ces muffins sont vraiment délicieux !
Ingrédients
- 700 g de pommes de terre
- 100 g de beurre demi sel
- 3 jaunes d'oeufs
- 90 g de fromage (raclette, reblochon, Comté …)
- 1 bonne cuillère à café de muscade
- 80 g de gruyère râpé (ou de Comté râpé)
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre
Préparation
- Préchauffer votre four à 220 °C (Th. 7).
- Commencer par cuire les pommes de terre (si elles ne le sont pas encore). Les éplucher puis les faire cuire à la vapeur ou dans de l'eau bouillante salée.
- Dans un saladier,écraser les pommes de terre cuites afin de les réduire en purée.
- Ajouter les jaunes d'oeufs, et bien mélanger entre chaque jour.
- Ajouter le beurre fondu et la noix de muscade. Saler, poivrer puis bien mélanger le tout.
- Déposer une bonne cuillère à soupe de purée dans chaque empreinte à muffins.
- Enfoncer, au centre de chaque empreinte, un morceau de fromage.
- A l'aide du dos d'une cuillère, lisser la surface afin de bien couvrir le fromage.
- Parsemer de fromage râper puis enfourner pour environ 20 minutes à 220°C (Th. 7).
- Démouler et servir chaud.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Source : Marmiton
Je penserai à ta recette pour mes restes de raclette !
Je te souhaite un bon 11 novembre. Bises
tu m’en diras des nouvelles..
bon 11 novembre à toi aussi
bizzzz
….cette recette me fait saliver…;) je l’ai imprimée….et sûrement je vais l’essayer…..;)
grand merci pour la recette
bise
tu m’en diras des nouvelle..
bizzzzz
Tu me fais trop envie! dans ton intitulé tu m’as séduite avec pommes de terre, j’adore ça! et fromage coulant! alors là je fonds! je t’en pique un au passage! belle journée, bisous!
ravie si mes muffins te plaisent…
vas tu te laisser tenter ??
bonne journée à toi aussi
bizzzzoooo
Une bonne idée tes muffins qui ont sûrement fait des heureux. Bisous
ravie que mes muffins te plaisent 🙂
bizzzzoooo
Trop bon ! Le genre de plat qui fera l’unanimité.
Bisous
ces muffins ont eu beaucoup de succès à la maison aussi
bisous
Rhoooo c’est une super idée que tu as eue. En effet, je me posais souvent cette question.
Etant toute seule, pour les restes, je mettais au four les pommes de terre et le fromage et voilà.
Merci pour la recette.
Bonne journée.
Biiiises
tu n’as plus d’excuses alors.. tu sais quoi faire la prochaine fois.. lol
bonne journée à toi aussi
bisous
Ils sont terriblement gourmands !! Belle journée, bisous
merciiii 🙂 ravie qu’ils te plaisent 🙂
bisous
Ils m ont l air terrible ces muffins !!
tu m’en donneras des nouvelles si tu testes..
Ces muffins sont bien tentants, une très bonne idée 🙂 Merci
merciiiii 🙂 ravie qu’ils te plaisent 🙂
De délicieux muffins à voir les ingrédients, très belle idée de repas ou entrée, bisou
ravie que mes muffins te plaisent 🙂
bisous
Je craque, j’adore les pommes de terre et avec du fromage, c’est le top !! Bisous
nous avons également beaucoup aimé ces petits muffins tout simples..
bisous
Très sympa ces muffins salés !
je suis ravie de lire que mes muffins te plaisent ;à
Hummm comme c’est bon ça
oui oui.. je confirme.. un régal..
bizzzzoooo
Hum
Ça me plaît bien!!
je suis ravie de le lire 🙂 🙂 🙂
Je mange maintenant des petits gâteaux et donc je mange des muffins mais je crois que je préfère encore les muffins salés ! c’est vraiment une judicieuse et gourmande idée pour terminer un restant de raclette en effet car rien n’empêche d’y ajouter un peu de coppa ou autre restant également ! merci Yolande ! gros bisous
exactement.. on y mets ce que l’on veut dans ces muffins.. 😉
gros bisous
Une idée absolument délicieuse et originale avec des ingrédients de base !
Bonne soirée, bises.
tout simple mais tellement bon…
bonne soirée à toi aussi
bizzzz
ces muffins sont magnifiques une version salée avec ce coeur coulant un régal
bisous Yolande
merci Samar 🙂
ravie que mes muffins te plaisent 🙂
bizzzzooo
c’est une super idée
bonne journée
merci 🙂 ravie que mes muffins te plaisent 🙂
bonne journée à toi aussi
Ils feraient un tabac chez moi
tout simple mais tellement bon…
Une merveilleuse idée ces petits muffins ils doivent être extra
Bonne journée bisous
c’est un régal.. je te le confirme..
bonne journée à toi aussi
bisous
Bonjour Yolande. Ta recette est simple et me plait bien. Je la resterai. Bisous
oui oui elle est toute simple..
tu m’en diras des nouvelles si tu testes..
bisous
Irresistiblement gourmands!
oh que oui !
Sympa aussi cette façon de recycler la raclette! Ça me rappelle une recette tupp que je faisais avec du reblochon… trop bon! bisous Yolande!
on peut également y mettre du reblochon.. en fait, on peut y mettre tous les fromages que l’on veut.. lol
une recette toute simple.. mais qui a bien plu à la maison 🙂
Bisous Nadine
merci pour l’idée !
tiens moi au courant si tu testes…
J’ai testé hier soir, et c’est franchement bon. Merci ma belle. Bisous
je suis vraiment ravie de le lire 🙂
gros bisous