Nous commençons cette nouvelle semaine avec cette tarte végétarienne.. une recette.. facile… rapide et peu coûteuse…
Avec cette recette, je participe au défi « le poireau » organisé par le groupe facebook Test de recettes entre blogueuses »…
c’est sur le très joli blog « Les recettes de Papounet » que j’ai trouvé cette délicieuse recette..
C’est parti pour la recette de tarte aux poireaux et aux champignons…
Tarte aux poireaux et aux champignons
accompagnée d'une salade verte, cette tarte aux poireaux et aux champignons toute simple sera un vrai régal..
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 2 oeufs
- 200 ml de crème fraîche liquide
- 4 poireaux
- 10 champignons de Paris frais
- huile d'olive / beurre
- 1/2 c. à café de moutarde
- sel / poivre
- gruyère râpé (facultatif)
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Laver et émincer vos poireaux ainsi que vos champignons frais.
- Dans une poêle, mettre un filet d'huile d'olive ainsi qu'un peu de beurre.Les faire fondre puis y faire revenir les poireaux émincés. Saler, poivrer.
- Dans une seconde petite casserole, mettre un filet d'huile d'olive et y faire revenir les champignons (j'y ai ajouté une gousse d'ail écrasée ainsi qu'un peu de persil, mais cette étape est facultative).
- Dans un saladier, mélanger la crème fraîche avec les oeufs, la moutarde, le sel et le poivre.
- Ajouter ensuite les poireaux ainsi que les champignons émincés et mélanger.
- Etaler votre pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquer le fond à l'aide d'une fourchette.
- Verser ensuite par dessus le mélange poireaux / champignons / crème.
- Parsemer de gruyère ou de parmesan râpé (étape facultative).
- Puis enfourner pour environ 40 minutes à 180°C (Th. 6). (à surveiller et à adapter à votre four).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Vous trouverez d’autres recettes avec du poireaux par ici …CLIC CLIC
Elle doit être excellente, une belle association de légumes
Belle journée
je te confirme qu’elle est excellente cette tarte…
bonne journée à toi aussi
bizzzzz
Bonjour,
Content que vous ayez testé une recette de mon blog et surtout qu’elle vous ai plut.
Vous avez vous-même de belle recettes sur votre blog
Bonne continuation,
encore merci à vous pour cette délicieuse recette 🙂
à très bientôt j’espère 🙂
Elle est superbe ta tarte aux poireaux ! Un régal ! Bonne journée b
merciiii 🙂
bonne journée à toi aussi
recette parfaite pour mon mari car je n’aime pas trop les poireaux….bises et bonne journée
ah les goûts et les couleurs…
bonne journée à toi aussi
bizzzzz
J’adore faire des tartes aux poireaux et la tienne me semble excellente et appétissante. Bonne journée.
c’est un régal..
bonne journée à toi aussi
J’aime beaucoup les tartes salées, alors validée!
Belle journée, Dine avec Sandrine
ici aussi nous avons beaucoup aimé…
bonne journée à toi aussi
Cette jolie tarte plairait à mes gourmands à coup sûr! belle journée, bisous!
alors tu sais ce qu’il te reste à faire.. laisses toi tenter..
bonne journée à toi aussi
bizzzzz
De belles associations et en plus j’adore les tartes salées !
un régal cette tarte… je te la conseille !
Ta tarte me rapplelle la flammiche aux poireaux. Ce n’est pas tout à fait pareil puisqu’il y a des lardons et pas de champignons mais il y a l’essentiel : les poireaux ! c’est peut être la tarte que je faisais le plus souvent dans le temps mais depuis que je tiens un blog, je l’ai oubliée pour en faire d’autres.. c’est dommage car je l’adore, il faudrait que j’y pense à nouveau d’autant plus que je ne l’ai jamais publiée ! Merci pour cette piqure de rappel Yolande ! gros bisous
ah ben voilà… tu sais ce qu’il te reste à faire maintenant.. go go go.. en cuisine. lol
(j’ai en peu le même soucis que toi en cuisine.. je pourrais me contenter de faire et de refaire toujours les mêmes recettes.. celles que nous adorons.. et bien non.. il faut que je teste des nouveautés… encore et encore.. lol)
gros bisous
C’est une excellente tarte de saison ! J’adore celle-ci. Bises
tout simple mais tellement bonne…
bizzzzzz
très sympa cette tarte!!! bisous
merciiii 🙂
bisous
Une très belle tarte que tu nous présente là
Bonne journée bisous
merci 🙂 ravie qu’elle te plaise 🙂
bonne journée à toi aussi
bisous
L’une de mes préférée la tarte aux poireaux champignons. Bisous
un régal.. tout simple.. mais tellement bon..
bizzzoooo
Très bonne recette que je note. Merci, bisous
tu m’en diras des nouvelles 🙂
J’aime beaucoup les quiches au poireau et ta version me semble délicieuse !
elle est délicieuse cette tarte..je te le confirme..
J’adore les poireaux cuisinés sous forme de tartes, malheureusement je suis la seule à en manger. Bonne soirée, bisous
et pourquoi ne pas faire plusieurs versions individuelles.. les congeler.. et les sortir juste pour toi quand tu en as envie ?
bonne soirée à toi aussi
bisous
Ta tarte a tout pour me plaire. Bonne soirée
je suis ravie de le lire 🙂
bonne soirée à toi aussi…
J’adore la tarte aux poireaux et l’idée d’y mettre des champignons est excellente. J’ai trop envie d’y goûter.
laisses toi tenter… tu m’en diras des nouvelles..
C’est une de mes tartes salées préférées, et avec les champignons que ça doit être bon.
je confirme… elle est vraiment très très bonne cette tarte…
coucou une belle et gourmande tarte, j’adore l’association, bisous
un régal oui..
bizzoooo
La tarte aux poireaux est déjà bonne mais en plus avec des champignons. Hhmmm.
Bonne journée.
Biiises
je suis ravie qu’elle te plaise ma tarte…
vas tu te laisser tenter ???
bizzzzzz
C’est une belle taré, automnale qui pourrait aussi se retrouver sur ma table
une tarte toute simple mais vraiment très bonne….
bizzzzz
Elle me donne très envie ta tarte, j’adore !
vas tu te laisser tenter ???
Rapide et avec des ingrédient que j’aime
tout simple mais tellement bon.. je suis d’accord 🙂
OUPS ingrédients
Une très jolie tarte pour manger des légumes de façon gourmande !
exactement !
J’adore la tarte aux poireaux et celle ci me plait beaucoup
je suis ravie de le lire )