Un peu de gourmandise aujourd’hui avec ces délicieux cookies tout simples..
Pas de panique, si vous n’avez pas de pignons de pin, vous pouvez très bien les remplacer par des amandes ou encore des noisettes concassées..
Un grand grand merci à Gagaie pour cette délicieuse recette…
C’est parti pour cette recette de cookies aux pépites de chocolat et aux pignons de pin….
Cookies aux pépites de chocolat et aux pignons de pin
des cookies tout simple.. mais bien gourmands..
Ingrédients
- 220 g de farine
- 100 g de beurre fondu à température ambiante
- 1 oeuf
- 75 g de sucre muscovado (ou de la cassonade si vous n'en n'avez pas)
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café de miel
- 50 g de pignons de pin
- 50 g de pépites de chocolat
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th.6)
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique ainsi que le sel.
- Dans un bol, battre les oeufs avec le beurre fondu froid. Puis verser cette préparation dans la préparation précédente (farine/sucre/levure/sel). Mélanger.
- Ajouter ensuite les pépites de chocolat ainsi que les pignons de pin et mélanger encore jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
- Déposer des petites boules de pâte sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson. Les aplatir légèrement avec la paume de votre main.
- Cuire 10-12 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Pourquoi ne pas vous laisser tenter également par ces Cookies aux flocons d’avoine ?
et toujours de jolies photos bon weekend à très bientôt
bisou et merci pour tout
merci Barbara 🙂
ravie que mes photos te plaisent..
bon week end à toi aussi
bizzzzooo
Bonjour Yolande. Tes cookies ont dû avoir du succès. J’en goûterais bien un. Bonne journée et bisous
fais toi plaisir.. n’hésites pas..
bonne journée
bisous
Ils sont superbes. Je n’ai jamais testé aux pignons. Ils doivent être savoureux.
Bises
merci 🙂 ils sont très très bons.
les pignons apportent un côté croquant bien sympathique 🙂
bizzzzzzz
Les pignons de pain doivent apporter du croquant. C’est une bonne idée. Ils donnent vraiment envie ces cookies.
les pignons de pin apportent un petit plus bien agréable effectivement… 😉
De très beau cookies bien gourmand
Bonne soirée bisous
oh oui.. je confirme..
bonne soirée à toi aussi
bizzzooo
je suis au supplice depuis ce matin avec toutes ces cookies ! Moi qui m’interdit d’en faire car je les aime de trop et tant que la fournée n’est pas finie je n’arrête pas de piocher dedans je t’assure que je ne sais plus si je dois dire merci !! Ils sont magnifiques et forcément trop bons ! gros bisous
merciiii.. (oui j’ai vu aussi que c’était l’invasion de cookies sur la blogosphère aujourd’hui. je ne savais même pas qu’il y avait ce défi aujourd’hui.. lol)
gros bisous à toi aussi
Hhmmm des cookiiiiiies . Et avec des pignons en plus. Je craaaaaque.
Merci beaucoup pour la recette.
Bon après midi.
Biiiises
vas tu te laisser tenter ???
bon après midi à toi aussi
bizzzzz
Merci pour le clin d’oeil. Tes cookies sont beaux et bien dodus. Hop! Je t’en chipe un faute d’en avoir sous la main.
Bises et bon weekend. ☺
encore merci à toi pour cette délicieuse recette 🙂
bizzzz
Ce sont de bien jolis cookies. Je n’ai jamais eu l’idée d’utiliser des pignons de pin. Et puis, punaise, c’est tellement cher ces petites choses. Mais j’adorerais y goûter. Doux bisous ma Yolande. Porte toi bien ♥
ils sont super bon ces cookies. je te le confirme
toi aussi … prends soin de toi..
bizzzooo
Tes cookies me font de l’oeil! j’adore! bisous!
ravie qu’ils te plaisent 🙂
bizzzoooo
Ce que je peux aimer les cookies et les tiens sont magnifiques on imagine bien son croquant et moelleux à la fois oh la la
je suis moi aussi une grande fan de cookies.. (après .. vu le nombre de recettes déjà présentes sur le blog.. ça se voit un peu.. lol)
bizzzzooo
Ils sont très délicieux miam😋
ravie que mes cookies te plaisent 🙂
Le pignon de pin n’a pas souvent l’honneur de garnir des cookies et pourtant il doit bien s’associer avec le chocolat, j’aime bien cette idée !
Bon dimanche. Bizh. Viviane
je peux te confirmer qu’il s’associe à merveille avec le chocolat…
ces cookies sont terriblement gourmands..
bon dimanche à toi aussi
bizzzzz
J’aime également cet ils ne sont pas trop sucrés bon dimanche
une recette à refaire… sans hésiter..
bon dimanche à toi aussi
bizzzzz
De belles petites gourmandises pour se régaler !
effectivement… trop trop bon ces cookies..
je suis fan de pignons de pin !
alors tu vas tester cette recette ??