Je continue toujours et encore avec mes framboises… il faut en profiter 🙂 c’est la saison 🙂 C’est un dessert bien frais que je vous propose.. un délicieux flan ricotta framboises … L’été sera chaud… l’été sera chaud… enfin c’est ce qu’il aurait dû être.. (mais restons positif.. le soleil et la chaleur vont arriver !!! bientôt j’espère…)
Avec cette recette, je participe à la bataille food #91 créé par Jenna du blog Bistro de Jenna
et administré depuis peu de temps par Hélène du blog Keskonmangemaman ?
qui gère également la page Facebook
Pour celles et ceux qui ne connaissent pas encore le principe, il s’agit d’un rendez-vous mensuel qui se tient le premier mercredi de chaque mois à 18h précise.
Pour le défi, le parrain ou la marraine choisit un thème autour duquel des passionnés de cuisine (blogueurs ou non) vont s’amuser à trouver une recette.
La recette « coup de cœur » est ensuite choisie par le parrain ou la marraine, qui désigne ainsi son successeur pour l’édition suivante.
Isabelle du blog « Une petite faim » est la marraine de cette édition.. elle a été désigné par Thithoad du blog « Les délices de Thithoad« , marraine de l’édition précédente…
Pour cette bataille, Isabelle nous demandait de proposer des recettes froides, apéritif, dessert, glaces..
L’occasion pour moi de tester cette délicieuse recette de Christelle (un grand merci à toi 🙂 )
C’est parti pour la recette de ce Flan Ricotta Framboises…
Flan ricotta framboises
Ingrédients
- 3 oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g de farine
- 250 g de ricotta
- 100 ml de crème fraîche liquide entière
- le zeste d'un citron bio
- 200 g de framboises (fraîches ou surgelées)
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre et le zeste de citron.
- Ajouter ensuite la crème, la ricotta et la farine. (Bien mélanger entre l'ajout des ingrédients).
- Verser cette préparation dans un moule (beurré si nécessaire).
- Répartir les framboises et enfourner 25 à 30 minutes à 180°C (Th. 6).
- Laisser refroidir avant de démouler.
- Réserver au réfrigérateur pendant au minimum 1 heure afin d'obtenir un flan bien frais.
N’hésitez pas à aller faire un tour sur le blog des autres participants…
- Annyvonne du blog ” LES DELICES DE THITHOAD ”.
- Viviane du blog ” QUOIQUONMANGE ” .
- Sofia du blog ” PLUMETPROSE ”.
- Michelle du blog ” Le blog de Michelle, plaisirs de la maison ” .
- Isca du blog ” LA CUISINE D’ICI ET D’ISCA ” .
- Miss douceur du blog ” COMME UNE ENVIE DE DOUCEUR ” .
- Chantal du blog ” UNGRAINDESABLEOUDESEL ” .
- Christelle du blog ” LA CUISINE DE POUPOULE ” .
- Jacqueline du blog ” LESRECETTESDEJACRE ” .
- Hélène du blog ” KESKONMANGEMAMAN ” .
- Catalina du blog ” Le blog de Cata ”.
- Muriel du blog ” PETITES MARMITES ”
- Samar du blog ” MES INSPIRATIONS CULINAIRES ” .
- Mauricette du blog ” MOMO DELICE ” .
- Martine de LR du blog ” L’atelier de la corvette ” .
- Guy du blog ” GUY59620 ” .
- Michèle du blog ” CROQUANT FONDANT ” .
- Natly du blog ” Cuisine Voozenoo ”.
- Zika du blog ” Cuisine bonoise de Zika ” .
- Vanessa du blog ” Popotte de petit bohnium ” .
- Béatrice du blog ” Les petits plats de Béa ” .
- Clara du blog ” La table de Clara ”.
- Yolande du blog ” Les petits plats de Patchouka ”.
- EmilieRD du blog ” La vie en République Dominicaine ” .
- Annelise du blog ” Chantilly and co ” .
- Craquounette du blog ” Craquounette Avenue ” .
- Delphine du blog ” oh, la gourmande ” .
- Charlotte du blog ” Les recettes de la débrouille ” ..
- Isabelle du blog ” Une Petite Faim ”.
ouinnn je veux des framboises
j’ai pas de framboises
ah si j’ai des framboises surgelées
bon mais là peux pas …
je retiens: ça me plait ça
( remarque j’ai plus de ricotta non plus !! 🙂 faudra attendre pas de courses en vue 🙂
merci extra cette recette bonne soirée j’espère
bisous
tu m’en diras des nouvelles si tu testes..
gros bisous… prends soin de toi…
bien sûr mais là donc pas les ingrédients (et les courses c’est pas tout le temps cf loin et puis là pas possible ) hier pas pu mettre pied debout gros soucis
donc la cuisine idem …
à bientôt je repars désolée
c’est partie remise… tu pourras te régaler prochainement…
gros bisous.. prends soin de toi.
merci
snif snif ) snif
gros bisous ma belle
un délice
recette à garder et refaire merci merci (photo bientôt)
oh merci pour ton retour 🙂 je suis ravie de lire que tu t’es régalée 🙂
hâte de voir le résultat dans ta cuisine 🙂
bizzzooooo
Un petit dessert frais et savoureux, c’est tout ce que j’aime ! Bisous
c’est tout à fait ça !
bizzzoooo
J’imagine que ça a la texture du fiadone, ça paraît frais. Bisous
c’est bien frais.. un vrai régal… je te le recommande !
bizzzooo
pour l’voir fait hier @Val oui ça ressemble lors de la préparation en effet (même si perso dans le fiadone je bats les blancs et puis y le limoneco)
Ricotta et framboise, ça ne peut qu’être bon ! Bonne soirée, bisous
oh oui.. je confirme…
bizzzzoooo
un délice ta petite recette comme d’hab
bises
merciii 🙂 ravie qu’elle te plaise 🙂
bizzzzzzz
au ricotta c’est trop bon, bisous
oh oui… je confirme !!
bizzzoooo
coucou déjà merci de ta participation, ce flan est un vrai régal la ricotta avec la fraicheur des framboises, si il te reste une part je suis preneuse, bravo, bisous
merci à toi pour ce joli thème 🙂 et ravie que mon flan te plaise.. il n’en reste malheureusement plus.. mais j’ai bien l’intention d’en refaire… 😉
bizzzzoooo
J’adore ce genre de dessert aux fruits…
moi aussi… c’est le genre de dessert que j’aime beaucoup beaucoup !
C’est un dessert pour moi j’adore les desserts à la texture de ricotta et les framboises bisous
c’est un régal.. je te le recommande…
bizzzzooo
La combinaison ricotta framboises doit être extra… j’adore l’acidulé ! Bisous
c’est extra ! oh oui !!
bizzzooo
La liste est longue sur ce tour hihi !!! comme je procède toujours selon l’ordre de la liste… me voilà enfin !!!
Une gourmandise assurément ce flan mais peut-il en être autrement avec cette association qui ravit toujours les papilles !?!?
Belle journée Yolande. Bizh. Viviane
merci Viviane 🙂 pour ta visite par ici et pour ton commentaire 🙂 ravie que ce petit flan te plaise 🙂
bonne journée à toi aussi
bizzzzoooo
Un dessert fait pour moi! Bisous Yolande
merci Michèle 🙂 ravie qu’il te plaise 🙂
bizzzzooo
Oh la la il a l’air tellement savoureux ton flan!!! que des saveurs que j’aime en plus! je t’en chiperai bien un carré au passage, bisous!
fais toi plaisir.. sers toi… 😉
bizzzoooo
Un flan avec de la ricotta, cela doit être très bon.
oh oui.. c’est excellent ! je confirme !
j’en voudrai bien une part moi de ce joli flan
fais toi plaisir et sers toi.. 😉
ça doit être très frais; j’y ajouterais bien un coulis de framboises (bon ok suis gourmande!!!!!!)
bises
oh ouiii.. avec un petit coulis de framboises… une version encore plus gourmande… j’adore…
bizzzooooo
un dessert parfait avec cette chaleur
pas de chaleur par chez nous…. mais c’est un dessert effectivement bien frais… donc bien agréable en cas de chaleur…
Très très tentant …
vas tu craquer pour cette recette ???
Humm j’adore les framboises, j’en ai plein le jardin. Ton flan est bien gourmand et hyper tentant. Merci Yolande, c’est un délicieux partage. Bonne soirée à toi. Bisous
laisses toi tenter.. tu m’en diras des nouvelles…
bizzzzoooo
Superbe avec ton moule 🙂 Il fait bien envie, il me reste des framboises surgelés mais j’ai encore pas mal de recettes à faire. Je la garde pour plus tard. Bonne soirée bisous.
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter…
bizzzoooo
Un très beau flan que tu nous propose
Bonne journée
Bisous
il s’agit d’une de tes recettes… 😉
encore merci à toi
bonne journée à toi aussi
bizzzooo
C’est une recette parfaite pour mettre en valeur les framboises, miam miam !
oh oui.. et un vrai délice en plus !
La ricotta doit apporter une belle texture à ce flan et les framboises .. j’adore !
Bisous, bon week-end.
un régal… vas tu te laisser tenter ???
bon week end à toi aussi
bizzzoooo
Une idée gourmande et fruitée !
Bonne journée, bises.
ravie que mon flan te plaise 🙂
bonne journée à toi aussi
bizzzzzz
Il doit être délicieux ce flan
il l’est ! je te le confirme !
Humm, un délicieux entremets de saison : j’espère que l’une de tes recettes viendra enrichir la prochaine Bataille Food !
je vais y jeter un oeil et y réfléchir…. 😉
bizzzzoooo
J’imagine sa texture qui doit être vraiment gourmande
oh oui il est très très très gourmand ce flan…
Un régal…assurément…
oui oui.. je te le confirme…
Il m a l air top ce flan !
un régal… oh oui…
Très très sympa !
oh oui.. je confirme.. un régal ce flan !!