Une petite recette toute simple comme je les adore.. cette petite quiche courgettes mascarpone est un vrai régal… j’ai choisi de la préparer version végétarienne.. mais vous pouvez très bien y ajouter quelques lardons par exemple si vous le souhaitez..
Let’s go en cuisine… allons préparer cette quiche courgettes mascarpone …
Quiche Courgettes Mascarpone
un vrai régal cette quiche courgettes mascarpone.. si vous le souhaitez, ajouter y quelques lardons ou morceaux de jambons..
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 courgettes
- 2 oignons
- 80 g de gruyère râpé
- 200 ml de lait
- 2 œufs
- 2 jaunes d’œufs
- 50 g de mascarpone
- 1 c. à café de curry
- sel / poivre
Préparation
- Étaler votre pâte dans un moule à tarte. Piquer le fond à l'aide d'une fourchette puis réserver au réfrigérateur.
- Couper les courgettes en rondelles. Les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive.Y ajouter ensuite les oignons émincés et les faire dorer pendant 5 minutes en remuant régulièrement.
- Laisser tiédir ce mélange courgettes / oignons avant de les mettre sur le fond de tarte.
- Préchauffer votre four à 210°C (Th. 7).
- Dans un saladier, battre les œufs avec le curry, le sel et le poivre.
- Ajouter ensuite le mascarpone ainsi que le lait. Mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.Enfin ajouter le gruyère râpé et mélanger une dernière fois.
- Verser cette préparation sur les courgettes.
- Enfourner et cuire pendant environ 40 minutes à 210°C (Th. 7) (à surveiller et à adapter à votre four).
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très très sympa ( je changerai juste la pâte (brisée au lieu de feuilletée ) )
bon mercredi et pardon pour mes » peu de passages »
mais je pense à toi Bisous
brisée ou feuilletée.. c’est au choix..
une petite quiche toute simple mais vraiment excellente comme je les adore.
prends soin de toi…
pleins pleins de gros bisous pour toi
j’aime pas la pâte feuilletée 🙂
je ne peux qu attendre espérer
et penser à toi ça je peux par contre
mais MERCI
♥♥♥♥♥♥♥♥♥
très bonne quiche !
j’aime la touche de curry dedans, j’en ai fait une hier soir avec curry et muscade, un régal
bisous
une recette toute simple au final… mais vraiment très très bonne…
bizzzoo
Je vais la faire très très vite cette quiche !!!! C’est certain !!
tu m’en diras des nouvelles si tu testes…
Une très chouette tarte estivale !
Bonne journée, bises.
et oui.. l’été semble arriver… ne manque plus que le soleil.. hihihi
bonne journée à toi aussi
bizzzooo
pas de bol ici on l’a !
♥♥♥
Une bonne mise en œuvre de ces courgettes qui vont nous suivre tout l’été bises
exactement ! la saison des courgettes commencent.. à mon plus grand bonheur 🙂
bizzzzoooo
Excellent quiche pour commencer la saison des courgettes !
belle journée
bises
exactement… vive les courgettes !!! hihihi
bonne journée à toi aussi
bizzzzzz
Extra ta quiche elle doit être délicieuse
Bises
elle l’est ! je te le confirme !
bizzzzooo
J’ai l’eau à la bouche elle est parfaite !
Merci pour le partage !
merciiii 🙂 ravie qu’elle te plaise 🙂
Elle m a l air top cette quiche !!
elle est excellente… ici nous avons adoré !
Moi aussi j’aime les recettes toutes simples mais qui nous régalent. Cette quiche doit être délicieuse, merci du partage.
Bonne journée à toi. Gros bisous
c’est un régal… je te le confirme…
bonne journée à toi aussi
gros bisous
Elle est trop tentante !!
laisses toi tenter.. tu vas te régaler… 😉
Très belle quiche ! C’est original d’utiliser le mascarpone en salé. Merci pour l’idée.
Bisous
vas tu te laisser tenter ????
bizzzzooooo
Elle me fait envie, le mascarpone rend les quiches bien gourmandes! bisous ma Yolande
ici nous l’avons adoré.. j’espère que chez toi cette quiche aura le même succès si tu te laisses tenter… 😉
gros bisous ma belle
très belle quiche mes chez moi on est pas fan des courgettes mes je me doute que ses un régale bon mercredi a bientôt bisous
je confirme.. un vrai régal.. ici on adooore les courgettes…
bizzzzoooo
L’une des plus belles quiches qui soient, j’adore, bisous
oh merci Zika 🙂
bizzzooo
Coucou Yolande. Une belle quiche savoureuse ! Bonne soirée. Bisous Clarisse
mercii 🙂 ravie qu’elle te plaise ma quiche
bizzooooo
Une petite tarte parfaite pour moi !! Bises
ravie qu’elle te plaise.. laisses toi tenter.. tu m’en diras des nouvelles..
bizzzzz
jolie quiche et bonne garniture
une bonne soirée bises
merciiii 🙂 ravie qu’elle te plaise 🙂
bizzzzz
Elle est très appétissante cette quiche, vous avez dû vous régaler !
Belle soirée, bisous.
Cathy
oh oui.. un vrai régal !
bizzzooo
une bonne recette de saison, de l’un car c’est l’époque des courgettes et de deux car il fait pas chaud pour des salades!!!!
bonne soirée
c’est tout à fait ça..
bonne journée
bizzzoooo
Je ne pense jamais à mettre du mascarpone dans les quiches… excellente idée pourtant ! Bises
oh oui… je confirme.. c’est bien bon !
bizzzzzzz
Elle est belle ta quiche, en tout cas parfaite pour moi ! Bises
merciiii 🙂 ravie qu’elle te plaise 🙂
bizzzzzzz
Une chouette recette, un délicieux mariage de saveurs, merci du partage
Bonne journée
Bizzzzzzoooooo
oh oui.. je confirme..
bonne journée à toi aussi
bizzzooo
Bonjpur Yolande. Ta quiche courgettes-mascarpone me tente bien. Il faudra que j’essaie. Bonne journée et bisous
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter..
bizzzooo
Elle me plaît bien ta quiche!! elle a l’air gourmande à souhait! merci pour le partage bisous
c’est un régal.. je te le confirme..
bizzzoooo
Un régal cette quiche !!
oh oui… je confirme !!!
Une très belle idée de quiche
Bonne journée
Bisous
merci Christelle 🙂 ravie que cette quiche te plaise 🙂
bonne journée à toi aussi
bizzzzooo
Trop trop bon ! Merci pour la recette !
avec plaisir 🙂
parfait pour utiliser les grosses courgettes retrouvées à notre retour de vacances
bon lundi encore sous la pluie
oui oui par exemple.. tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter…
bon lundi à toi aussi (sous la pluie chez moi également 🙁 )
bizzzzzoooo
Elle est généreuse et tout aussi alléchante
merciii 🙂 ravie qu’elle te plaise 🙂
Trop trop bonne cette quiche !
toute simple mais oui.. vraiment délicieuse 🙂
Très sympa cette quiche !
ravie qu’elle te plaise 🙂
Bonjour à vous et merci pour cette recette. C est excellent très moelleuse avec une bonne salade.
Bonne journée et à bientôt avec de nouvelles bonnes recettes
un grand grand merci pour votre retour 🙂 je suis vraiment ravie de lire que vous vous êtes régalée avec cette recette 🙂
très bonne soirée à vous et à bientôt oui j’espère également 🙂
Miammmm je ne m en lasse pas…
tout pareil pour nous.. c’est vraiment un régal cette quiche…
je pense d’ailleurs que je vais la remettre très vite au menu chez nous…
Trop trop bonne cette quiche !!
un grand grand merci pour ton retour 🙂 ravie que tu te sois régalée avec cette quiche 🙂