Fonkies (cookies fondants au cœur chocolat)

Fonkies (cookies fondants au cœur chocolat)

Vous allez certainement me détester après la gourmandise que je vais encore vous proposer.. hihihi

connaissez vous les fonkies ? ce sont tout simplement de délicieux cookies fondants au cœur de chocolat.. mes photos parlent d’elles mêmes je pense.. ai-je vraiment besoin de vous dire qu’ils sont très très très gourmands ???

de gros cookies cuits dans des moules à muffins… garnis tout simplement de pâte à tartiner… croustillants à l’extérieur… moelleux et fondant à l’intérieur.. allez vous craquer vous aussi ??? hihihi

C’est parti pour la recette de ces fonkies …

Fonkies (cookies fondant au coeur chocolat)

Fonkies (cookies fondants au cœur chocolat)

Patchouka
de gros cookies cuits dans des moules à muffins… garnis tout simplement de pâte à tartiner… croustillants à l'extérieur… moelleux et fondant à l'intérieur.. un délice !!!
5 de 19 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 10 min
au réfrigérateur 30 min
Type de plat Goûter
Portions 10 fonkies

Ingrédients
  

  • 145 g de beurre mou
  • 40 g de sucre roux
  • 35 g de sucre Muscovado
  • 1 oeuf
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 c. à café de vanille liquide
  • 245 g de farine
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 100 g de pépites de chocolat
  • de la pâte à tartiner

Préparation
 

  • Dans la cuve de votre robot muni de la feuille, crémer le beurre avec le sucre roux ainsi que le sucre Muscovado.
  • Ajouter ensuite l'oeuf entier ainsi que le jaune et la vanille.
    Bien mélanger.
  • Tout en continuant de mélanger, ajouter la farine ainsi que la levure chimique.
  • Enfin incorporer les pépites de chocolat.
    Réserver la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  • Préchauffer votre four à 170°C (Th. 5-6) (chaleur tournante).
  • Dans chaque empreinte d'un moule à muffins (beurré si nécessaire), déposer une cuillère de pâte puis façonner avec les doigts de façon à la faire bien épouser le fond du moule et former un creux au centre.
  • Déposer une petite cuillère à café de pâte à tartiner dans ce creux puis recouvrir avec un peu de pâte à cookie.
  • Enfourner pour 10 minutes à 170°C (Th. 5-6) (à surveiller et à adapter à votre four).
  • Laisser tiédir avant de démouler sur une grille.

Notes

Laisser refroidir.. ou pas… avant de les déguster.. 😉
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?

Un grand grand merciii à ma copine Nadine pour cette délicieuse recette…

et si vous cherchez d’autres idées recettes pour un goûter bien gourmand… c’est par ici.. CLIC CLIC

Fonkies (cookies fondant au coeur chocolat)
Fonkies (cookies fondant au coeur chocolat) 1
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60 thoughts on “Fonkies (cookies fondants au cœur chocolat)

  1. 5 stars
    Oh ! ben non tu n’as pas le droit de nous metre cela devant les yeux ! Je me suis déjà supprimer les cookies car je n’ai aucune limite avec eux alors il me serait aussi terriblement difficile de le faire avec ces fonkies ! Je remplacerais juste la pâte à tartiner par une ganache au chocolat noir ! Allez je t’en pique un, au moins celui là ne me feras pas de mal ! gros bisous Yolande

  2. 5 stars
    Ohlalaaaa Tu exagères avec tes bonnes petites recettes bien gourmandes !! Je vais être obligés de tester ceux-là encore, ils ont l’air d’être trop bons 🙂
    Merci mes enfants vont être plus que ravis 🙂
    Bonne journée à toi.
    Bisous

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