Filet mignon aux lentilles (au Cookeo ou sans)

Filet mignon aux lentilles (au Cookeo ou sans)

Une petite recette toute simple et de saison.. voici ce que je vous propose aujourd’hui ..  j’aime beaucoup les lentilles.. je n’en cuisine pas souvent… je devrais peut-être …  vous l’aurez compris.. nous nous sommes vraiment régalés avec ce filet mignon aux lentilles..

je vous indique la préparation au Cookeo.. mais vous pourrez très facilement le préparer sans ce robot…

C’est parti pour la recette de ce filet mignon aux lentilles..

Filet mignon aux lentilles (au Cookeo ou sans)

Filet mignon aux lentilles (au Cookeo)

Patchouka
une recette toute simple.. un bon plat complet comme je les adore …
4.64 de 19 votes
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 25 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 1 filet mignon de porc
  • 250 g de lentilles crues
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 1 bouquet garni
  • 1 c. à soupe d'huile
  • sel / poivre
  • 500 ml d'eau

Préparation
 

  • Faire revenir pendant 5 minute en mode dorer un filet mignon de porc avec l'oignon émincé et l'huile.
  • Ajouter ensuite les lentilles crues, les carottes coupées en rondelles ainsi que le bouquet garni.
    Saler, poivrer.
  • Ajouter ensuite l'eau.
  • Cuire 20 minutes en mode sous pression.
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Filet mignon aux lentilles (au Cookeo ou sans)
Filet mignon aux lentilles (au Cookeo ou sans)

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56 thoughts on “Filet mignon aux lentilles (au Cookeo ou sans)

  1. Désolée Yolande, j’étais en train de penser à Martine car c’est typiquement le genre de plat qu’elle aime bien proposer :-). Comme je te disais, je garde ta recette sous le coude car nous aimons bien les lentilles et elles doivent très bien se marier avec le filet mignon.
    Gros bisous

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