Voici la fougasse que j’ai servi dimanche à mes invités en apéro …
une très jolie couleur … et hummm …un vrai délice ….
nous nous sommes régalés …
c’est une recette que j’ai trouvé sur le forum Supertoinette.
C’est parti pour la recette de cette fougasse tomates séchées et basilic …
Fougasse tomates séchées et basilic
Ingrédients
- 2 CC de levure boulangère
- 500 g de farine T55 j’ai pris de la Surfina de la marque Soezie
- 4 CS d’huile d’olive Quai Délice CLIC
- 10 tomates séchées Quai Délices CLIC
- 2 CS d'oignons séchés je n’avais pas … je n’en n’ai donc pas mis
- 2 CS de basilic
- 300 ml d’eau
- 1,5 CC de sel
Préparation
- Couper les tomates séchées en petites lamelles.
- Mettre tout les ingrédients dans la cuve de votre machine à pains et lancer le programme Pizza (pâte).
- Une fois le programme terminé, laisser lever 1/2 heure supplémentaire dans la cuve de votre MAP.
- Façonner une (ou deux comme dans la recette d’origine) fougasse et laisser lever 1h, sous un torchon, à température ambiante.
- Préchauffer votre four à 210° (Th. 7).
- Cuire au four 30 minutes.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Laissez vous également tenter par ma fougasse aux lardons et au levain ..
