Fougasse tomates séchées et basilic

Fougasse tomates séchées et basilic

Voici la fougasse que j’ai servi dimanche à mes invités en apéro …
une très jolie couleur … et hummm …un vrai délice ….
nous nous sommes régalés …
c’est une recette que j’ai trouvé sur le forum Supertoinette.

C’est parti pour la recette de cette fougasse tomates séchées et basilic …

Fougasse tomates séchées et basilic

Fougasse tomates séchées et basilic

Patchouka
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Temps de cuisson 30 min
Type de plat Apéritif
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 2 CC de levure boulangère
  • 500 g de farine T55 j’ai pris de la Surfina de la marque Soezie
  • 4 CS d’huile d’olive Quai Délice CLIC
  • 10 tomates séchées Quai Délices CLIC
  • 2 CS d'oignons séchés je n’avais pas … je n’en n’ai donc pas mis
  • 2 CS de basilic
  • 300 ml d’eau
  • 1,5 CC de sel

Préparation
 

  • Couper les tomates séchées en petites lamelles.
  • Mettre tout les ingrédients dans la cuve de votre machine à pains et lancer le programme Pizza (pâte).
  • Une fois le programme terminé, laisser lever 1/2 heure supplémentaire dans la cuve de votre MAP.
  • Façonner une (ou deux comme dans la recette d’origine) fougasse et laisser lever 1h, sous un torchon, à température ambiante.
  • Préchauffer votre four à 210° (Th. 7).
  • Cuire au four 30 minutes.
    Fougasse tomates séchées et basilic
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Fougasse tomates séchées et basilic
Fougasse tomates séchées et basilic

Laissez vous également tenter par ma fougasse aux lardons et au levain ..

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