C’est un vrai gâteau coup de cœur que je vous propose aujourd’hui… un vrai régal ce gâteau aux noisettes.. je vous présente ce gâteau italien aux noisettes et au café en mode « déco de Pâques » .. mais c’est vraiment un gâteau que vous pouvez préparer toute l’année ! laissez vous tenter… vous allez vous régaler.. croyez moi !
C’est parti pour la recette de ce gâteau italien aux noisettes et au café …
Gâteau italien aux noisettes et au café (sans farine – sans gluten)
un délicieux gâteau sans farine que je ne peux que vous conseiller de goûter…
Matériel
- moule couronne torsadée Demarle (ou un moule de 20 cm de diamètre environ)
Ingrédients
- 340 g de noisettes torréfiées
- 90 g de Maïzena
- 90 g de beurre fondu refroidi
- 3 gros oeufs
- 140 g de sucre
- 3 c. à café de café très serré
- 1 c. à café de levure chimique
- une pincée de sel
Préparation
- Préchauffer votre four à 170°C (Th. 5-6).
- Mixer les noisettes entières avec la moitié du sucre jusqu'à obtenir une poudre assez fine.Réserver.
- Au fouet, battre les oeufs entier avec les 70g de sucre restants ainsi que la pincée de sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit très mousseux.
- Ajouter ensuite la Maïzena et mélanger soigneusement.
- Ajouter ensuite le beurre fondu, puis la poudre de noisettes. Bien remuer.
- Terminer en incorporant la levure chimique ainsi que les 3 cuillères à café de café.
- Verser cette préparation dans votre moule (beurré si nécessaire) et lisser à l'aide d'une spatule.
- Enfourner et cuire environ 30 minutes à 170°C (Th. 5-6).Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau : elle doit ressortir bien sèche.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Source : Mamina
Si vous aimez les gâteaux à la noisettes, je vous conseille de goûter également au financier à la noisette (recette de Cyril Lignac)
Ton gâteau est vraiment très beau !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
merci beaucoup Kekeli 🙂
excellente journée à toi aussi
bizzoooo
Il est superbe ce gâteau !!!
merci Mumu 🙂
joli nid ! ça doit être bon saveur noisettes café!
merci
c’est un régal.. assurément..
bizzzoooo
moi,je prends pour part la poule en chocolat!!!!hihihihi!!!pour première et les oeufs en deuxième !!!hihihihi!!!!!! et le gâteau…………………….;;il est super mais je le laisse pour le reste de la famille hihihihihi!!!!!!
plus sérieusement,c’est digne d’une vitrine ce beau dessert !!bravo !!!!
hihihi.. ça tombe bien pour le gâteau car… il n’en reste plus.. hihihi
(bon la poule aussi a été dévorée… lol)
je suis en tout cas ravie que mon dessert te plaise 🙂 merciiii 🙂
Miammmm je le ferais peut être ce week end … je te tiens au courant !!!! Bisous Yolande 🙂
tu vas te régaler.. hâte d’avoir ton retour… 😉
bizzzoooo
Un petit coucou pour te souhaiter une belle journée malgré ce 3ème confinement.
Prends bien soin de toi et de ta famille.
Bisous de nous deux
merciii .. et oui … c’est parti pour un 3ème confinement.. espérons que ça soit le dernier…
vous aussi… prenez soin de vous..
bizzooooo
Je le ferai ( pardon pour la faute)
😉
Il est sublime ton gâteau, je t’en piquerai bien une part au passage! bon mercredi à toi, bisous
merciiii 🙂 fais toi plaisir.. et sers toi..
bizzzoooo
Il doit être délicieux, tu l’as magnifiquement décor
Bravo
Belle journée
merciiii 🙂 ravie qu’il te plaise 🙂
bizzzzoooo
Bravo, il est magnifique ton gâteau et très certainement très très bon ! Bisous
merciii 🙂 oui oui il est excellent… je confirme..
bizzzzooo
superbe ce gâteau, moi qui raffole du goût café !!! bises et bonne journée
ravie que mon gâteau te plaise..
on ne sent pas beaucoup le café.. c’est vraiment la noisette qui domine…
bizzz et bonne journée à toi aussi
très gourmand ce gâteau!!! bisous
merciii 🙂 ravie qu’il te plaise 🙂
bizzzoooo
Humm voilà un beau et bon gâteau
Bonne journée
Bisous
merciii 🙂 ravie qu’il te plaise 🙂
bonne journée à toi aussi
bizzoooo
Très joli! mais ça sera sans moi pour cette recette, beaucoup trop riche en noisettes pour nos palais! 😉
oui c’est clair que là de la noisette il y en a.. hihihi
bizzoooo
cc comme il est magnifique ton gâteau de Pâques on t’éprendrais bien une part bisous
merciiii 🙂
fais toi plaisir.. et sers toi…
bizzzooo
un très joli gâteau qui doit être délicieux!
bonne fin de journée
oh que oui.. un délicieux gâteau !
bonne soirée à toi aussi !
il doit etre tres aérien , bravooooooooooooo , belle soiree , bizouuuuuuuuuuuuu
c’est vraiment un délice ce gâteau… gros coup de cœur pour moi..
bonne soirée à toi aussi
bizzzooooo
ton gâteau est tout simplement magnifique ! bises
merci beaucoup Salima 🙂
bizzzzz
Superbe !
merciiii 🙂
Miammm
🙂 🙂 🙂
Il ne peut qu’être divin ce gâteau avec la quantité de noisettes : un délice !
je confirme.. il est topissime ce gâteau !!
Nous aimons les gâteaux à la noisette, mais pas du tout au café, donc je passe mon tour !
Belle journée, bisous.
Cathy
on ne sent pas beaucoup le café dans cette recette.. mais après.. chacun ses goûts…;)
bonne journée à toi aussi
bizzooooo
un beau p’tit nid pour cette jolie cocotte !
beau gâteau
merci Patchouka
bisous
merciii 🙂 ravie que mon gâteau te plaise…
bizzzoooo
Avec cette quantité de noisettes, il doit être très bon. Vu les noix que j’ai je pourrais faire une version Dordogne :PPP
Bisous et merci de ce joli partage gourmand
pourquoi pas oui avec des noix. tu m’en diras des nouvelles si tu testes..
Mais quel régal
oh oui.. je confirme.. il est délicieux ce gâteau !
Il doit être délicieux en effet ce gâteau, j’adore ! Bises
oh oui.. il est vraiment vraiment délicieux ce gâteau..
bizzzz
Un gâteau bien gourmand ! Il ressemble un peu à la Torta Caprese que je viens de poster sur le blog.
Bonne journée, bises.
oh oui il est très gourmand ce gâteau.. je vais de suite faire un petit tour sur ton blog..
bonne journée à toi aussi
bizzzooo
Magnifique ce gâteau !!!
merciiiiiiiiiii 🙂
tout mignon !
merciii 🙂 ravie qu’il te plaise mon gâteau 🙂
Trop trop beau ce gâteau !
merciii 🙂 ravie qu’il te plaise 🙂
Il est top ce gâteau !
ravie qu’il te plaise mon gâteau 🙂
Trop beau ton gâteau !
merci Lilou 🙂
Il me fait terriblement envie !!!
allez vous vous laisser tenter ???
Trop beau et trop bon !!
merciii 🙂 ravie de lire que tu as aimé 🙂
Je prendrais bien une part..
sers toi… il est là pour ça..
Miammmm
🙂 🙂 🙂
Je note.. je note…
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter…
Miammmm
🙂 🙂 🙂