Une petite recette toute simple que je vous propose aujourd’hui… pour des gaufres légères… croustillantes… délicieuses… savoureuses…. qui ont fait le régal de petits et grands… Encore une recette qui sera régulièrement au menu à la maison 🙂

Avec un peu de sirop d’érable… de Nutella… ou tout simplement d’un peu de sucre glace… hummmm

C’est parti pour la recette de ces gaufres à l’ancienne …

Gaufres à l’ancienne

Patchouka

Avec un peu de sirop d'érable… de Nutella… ou tout simplement d'un peu de sucre glace… un vrai régal ces gaufres … hummmm

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de repos 45 min

Type de plat Goûter

Cuisine Française

Ingrédients

250 g de farine
1 c. à café de sel
4 oeufs
75 g de beurre
1 sachet de levure chimique
150 ml de lait
150 ml d’eau
60 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
1 c. à soupe d'huile
2 c. à soupe de rhum facultatif

Préparation

Mélanger la farine avec le sel.
Faire un puits au centre et y casser les oeufs.
Ajouter le beurre fondu, le lait et l’eau. Bien fouetter le tout.
Ajouter ensuite le sucre, le sucre vanillé, l’huile, la levure chimique et éventuellement le rhum. Fouetter à nouveau. (la pâte doit être liquide et fluide. Si ce n’est pas le cas, ajouter un peu d’eau.)
Laisser reposer 45 minutes. Huiler légèrement le gaufrier et y verser la pâte.
Faire cuire environ 5 minutes chaque gaufre (retourner à mi-cuisson).