Gaufres à l’ancienne

Gaufres à l’ancienne

Une petite recette toute simple que je vous propose aujourd’hui… pour des gaufres légères… croustillantes… délicieuses… savoureuses…. qui ont fait le régal de petits et grands… Encore une recette qui sera régulièrement au menu à la maison 🙂

Avec un peu de sirop d’érable… de Nutella… ou tout simplement d’un peu de sucre glace… hummmm

C’est parti pour la recette de ces gaufres à l’ancienne …

Gaufres à l'ancienne

Gaufres à l’ancienne

Patchouka
Avec un peu de sirop d'érable… de Nutella… ou tout simplement d'un peu de sucre glace… un vrai régal ces gaufres … hummmm
5 de 1 vote
de repos 45 min
Type de plat Goûter
Cuisine Française

Ingrédients
  

  • 250 g de farine
  • 1 c. à café de sel
  • 4 oeufs
  • 75 g de beurre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150 ml de lait
  • 150 ml d’eau
  • 60 g de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 c. à soupe d'huile
  • 2 c. à soupe de rhum facultatif

Préparation
 

  • Mélanger la farine avec le sel.
  • Faire un puits au centre et y casser les oeufs.
  • Ajouter le beurre fondu, le lait et l’eau. Bien fouetter le tout.
  • Ajouter ensuite le sucre, le sucre vanillé, l’huile, la levure chimique et éventuellement le rhum. Fouetter à nouveau. (la pâte doit être liquide et fluide. Si ce n’est pas le cas, ajouter un peu d’eau.)
  • Laisser reposer 45 minutes. Huiler légèrement le gaufrier et y verser la pâte.
  • Faire cuire environ 5 minutes chaque gaufre (retourner à mi-cuisson).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Gaufres à l'ancienne

Je vous recommande également ces gaufres légères et croustillantes… CLIC CLIC

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