Pour le goûter.. pourquoi pas des gaufres ? j’ai une recette de gaufres succulentes à vous proposer… oui oui succulentes… c’est vraiment le terme qui les définie au mieux..
Jusqu’à maintenant, ma recette fétiche de gaufres.. était celle de Christophe Felder (recette par ICI).. dorénavant c’est cette recette que je préparerais … ces gaufre sont vraiment… succulentes.. 😉
un grand grand merci à ma copinaute Nadine pour cette délicieuse recette…
Avec cette recette, je participe une nouvelle fois au défi Crêpes, beignets et gaufres organisé par le groupe Facebook Test de recettes entre blogueurs …
C’est parti pour la recette de ces gaufres succulentes . ..
Gaufres succulentes
des gaufres qui portent vraiment bien leur nom ! elles sont succulentes !!les essayer c'est les adopter !
Ingrédients
- 100 g de beurre
- 300 g de farine
- 60 g de sucre
- 1 sachet sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 2 oeufs
- 500 ml de lait
Préparation
- Commencer par faire fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole à feu doux.Réserver.
- Dans un saladier (ou le bol de votre robot muni d'un fouet), mettre la farine, les sucres, la levure et les oeufs. Commencer à mélanger doucement au fouet en ajoutant progressivement le lait.
- Ajouter ensuite le beurre fondu. Et bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et sans grumeaux.
- Laisser reposer la pâte à température ambiante pendant 30 minutes.
- Faire chauffer le gaufrier et cuire les gaufres.
- Servir les gaufres saupoudrées de sucre glace, de pâte à tartiner, de sirop d'érable …
Notes
Pour les réchauffer le lendemain, il vous suffira de les passer au grille-pain, elles retrouveront ainsi leur croustillant.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Rhooo je m inviterai bien pour le goûter…
quand tu veux… tu es la bienvenue…
Oui elles ont l’air top ! je n’en aurais jamais fait de ma vie.. et il est trop tard maintenant pour que j’achète cet appareil !!! j’aurais aimé être ta voisine ? bisous yolande ! gros bisous
j’aurai adoré également t’avoir comme voisine.. on en passerait du temps en cuisine toutes les 2.. hihihi
gros bisous
Elles paraissent très croustillantes! Bisous
elles sont croustillantes juste comme il faut (avec mon gaufrier Lagrange, je peux vraiment régler la cuisson que j’aime … plus ou moins moelleuses… plus ou moins croustillantes…)
bizzzooo
Miam tes gaufres ont vraiment l’air succulentes! j’adore! bon lundi bisous
elles sont vraiment trop trop bonnes.. coup de cœur pour cette recette !
bon lundi à toi aussi
bizzzooo
Eh bien, voilà encore de quoi se régaler chez toi !!
hihihi.. et oui. .. gourmande un jour.. gourmande toujours… lol
C’est vrai qu’elles ont l’air tops tes gaufres et pas du tout « raplapla ». J’essayerais cette recette 😉
Bonne soirée à toi.
Bisous
dorénavant c’est cette recette que je prendrais pour faire mes gaufres car elles sont vraiment topissimes !!!
tu m’en diras des nouvelles si tu les testes..
bizzzzoooo
Demain je dois faire aussi des gaufres chez une amie mais pas ce type de recette. Les tiennes donnent très envie et en plus elle a le même gaufrier que toi. Je lui donnerai donc ta recette et on la testera une prochaine fois.
hier soir, j’ai testé une recette de gaufres salées.. un régal… (recette bientôt sur le blog.. 😉 )
ravie que mes gaufres te plaisent.. et avec plaisir si tu partages la recette avec ton amie 🙂
bizzzzooo
….miammmmm
de bonnes gaufres sur lesquelles je ferais couler du sirop d’érable…;)
bonne journée Yo..
bise
fais toi plaisir… n’hésites surtout pas..
très très bonne journée à toi également
bizzzzzzz
merci à toutes les 2 alors 🙂
gros bisous Barbara
♥♥♥
♥♥♥♥♥♥
Oh, je t’en prends une pour mon petit déj, elles font trop envie 🙂 Bisous gourmands Yolande
fais toi plaisir et sers toi…
bizzzzooo
j’adore les gaufres …………………………………………….avec beaucoup de beurre salé dessus !!!!!oui!oui!oui!!!!!et je me souviens de quand j’étais petite,mon papa faisait des gaufres et la première,en génèral,on va dire « ratée » était pour moi et j’avais le droit de remplir les trous avec du beurre!!!un régal!!!pas bien cuite,mal formée c’était ma douceur agréable que j’attendais avec trépignement!!les gaufres étaient cuites sur feu de charbon avec encore un gaufrier de fonte qu’il fallait retourner sur la flamme du feu et la première était celle du test de température et pour graisser ce gaufrier,papa passait entre chaque gaufre un morceau de gras de lard!ça donne un goût succulent qu’on a plus maintenant
tu parles de gaufres salées,et bien à la maison,on en fait des croque-gaufres,comme des croques monsieur et mes préférés sont alors croque-gaufres jambon fondue de poireaux,
bonne journée à toi et à bientôt
merci d’avoir partagé ce souvenir d’enfance avec moi.. j’imagine oui que le goût de ces gaufres cuites au feu de bois n’avaient rien à voir avec les gaufres d’aujourd’hui…
je retiens également l’idée des croques gaufres… ça me plait vraiment beaucoup…
bonne journée à toi aussi et à très bientôt 🙂
c’est vrai qu’elles ont l’air bien croustillantes!!
bonne journée
elles sont excellentes ! oh que oui !
bonne journée à toi aussi !
C’est vrai qu’elles sont super gourmandes et me font de l’oeil. Merci pour ta recette, à essayer !
Bisous
tu m’en diras des nouvelles si tu testes…
bizzzzooo
Bonjour Yolande. Je note ta recette car je recherche des gaufres croustillantes, et les miennes ne le dsont jamais assez. Bonne journée et bisous
tu m’en diras des nouvelles..
après.. un conseil pour avoir de bonnes gaufres… c’est d’utiliser un bon gaufrier..
j’ai acheté le mien (un Lagrange) il y a maintenant une dizaine d’années… j’ai dû certes y mettre le prix.. mais mes gaufres sont top de chez top ! je peux vraiment les cuire selon mes envies…
bizzzzooo
De bien belle gaufres je note pour tester
Bonne journée bisous
tu m’en diras des nouvelles si tu testes…
bonne journée à toi aussi
bizzzooo
Petite question :
La levure chimique, c’est celle que l’on met pour le pain ou celle pour les gâteaux.
Merci pour votre réponse
bonjour
la levure chimique c’est celle que l’on utiliser pour les gâteaux…
(la levure chimique est une levure qui va faire gonfler votre préparation pendant la cuisson, contrairement à la levure boulangère qui elle va beaucoup gonfler lors des temps de pousse…)
je note ta recette qui me plait beaucoup bon mardi bisous
tu m’en diras des nouvelles si tu les testes…
bizzzzoooo
Si tu dis qu’elles sont succulentes, je te crois sur parole. Je testerai également. Merci pour ces belles gaufres. Gros bisous
tu m’en diras des nouvelles si tu les testes..
ici elles sont testées.. et adoptées… 😉
gros bisous
moi aussi j en ai préparer mais c est de ducasse , belle soirée , bizouuuuuuuuuu
vive les gaufres !!! hihihi
bonne soirée à toi aussi
bizzzooo
Comment résister après tous ces « succulents » ? Bon mercredi bises
impossible de résister.. fonces… hihihi
bon mercredi à toi aussi
bizzzooooo
Moi aussi j’ai eu envie de gaufres ces derniers temps sûrement à cause du mardi gras bises
j’en ai fait pleins ces derniers temps.. à force de voir passer pleins de recettes de gaufres différentes.. forcément on se laisse tenter… 😉
bizzzzz
avec une lichette de pâte à tartiner, miam !
oui oui.. par exemple.. 😉
bizzzzzz
Miammmmm
🙂 🙂 🙂
Miammmmm 🙂
🙂 🙂 🙂
Bien envie de les goûter !!
fais toi plaisir.. et laisses toi tenter… 😉
Un délice ces gaufres !!
oh que oui.
Miammmm
🙂 🙂 🙂