Un nouveau robot est entré dans ma cuisine … mon petit mari m’a offert une sorbetière … (et oui je sais… je suis gâtée) … Depuis le temps que j’en rêvais … le carton à peine arrivé et déballé … les commandes de glaces ont fusé… Clara veut une glace au chocolat… mon mari veut un sorbet au citron … ok ok … Voici ma première glace maison … un vrai délice …
la couleur du chocolat est un peu claire… c’est tout simplement parce que j’ai utilisé du Nesquik en poudre de mes filles… ben oui … c’était pour elles que je l’ai préparé cette glace…
Attendez vous à voir d’autres recettes de glaces dans les prochains temps !!! lol
C’est parti pour la recette de cette glace au chocolat …
Glace au chocolat
une glace au Nesquik particulièrement appréciée par mes loulous
Ingrédients
- 250 ml de lait entier
- 100 g de sucre
- 80 g de cacao
- 1 œuf
- 450 g de crème liquide
- 1 c. à café d'extrait de vanille
Préparation
- Mélanger le lait, l'oeuf et le sucre dans une petite casserole.
- Faire chauffer doucement ce mélange, sans le faire bouillir, jusqu'à ce qu'il commence à épaissir… sa consistance doit ressembler à une crème anglaise…. (pour moi au Thermomix : 7 minutes / 80°C / vitesse 4).
- Ajouter ensuite le cacao tout en continuant de remuer.
- Laisser refroidir à température ambiante.
- Ajouter en remuant la crème liquide et la vanille.
- Mettre au réfrigérateur pendant une douzaine d’heure.
- Mettre en sorbetière pour 30 minutes et placer au congélateur pour achever la prise.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Un autre classique à la maison.. le sorbet citron.. la recette est par ici..CLIC CLIC …
Très très gourmand…
un vrai délice.. j’en fais chaque année.. mes loulous l’adorent !
Coucou Yolande
j’ai une petit question au sujet de cette glace
après les 12h au frais et les 30 mn en sorbetière
on laisse constamment au frais ou tu la conserve en congélateur ?
bises
coucou
ensuite c’est au congélateur… sinon ce ne serait plus une glace…
bizzzzz
merci beaucoup j’avais un doute mdr
bise
🙂
bizzzzoooo
Coucou Yolande
voilà même si tu l’avais déjà vu sur insta
j’ai enfin publié ma recette revisité de ta glace au chocolat nesquik
voila mon lien : https://mabulleauxdelices.over-blog.com/2021/12/buche-glacee-au-chocolat-nesquik.html
passe un bon dimanche
bises
oui oui je suis déjà allée voir sur ton blog…
je suis ravie que tu te sois régalée 🙂
encore un grand grand merci pour ton retour 🙂
bizzzoooo