Je suis depuis quelques temps les aventures de Roxane sur Instagram. Elle nous proposait sa recette de biscuits cuillère.. et forcément… l’appel de la gourmandise.. j’ai craqué..
alors oui oui une recette toute simple… mais quel bonheur de préparer soit même ces gâteaux. Quand à la dégustation… waouh… ces biscuits fondent juste dans la bouche… un vrai régal…
une recette facile, rapide pour du 100 % fait maison ! que vous pourrez déguster avec un petit café ou un tiramisu .. (vous pourrez ensuite vous régaler avec mon Tiramisu maison ?).
Vous me suivez en cuisine ?
C’est parti pour la recette de ces biscuits cuillères de Roxane…
Les biscuits cuillères de Roxane
Facile, rapide pour du 100% fait maison
Ingrédients
- 6 œufs
- 70 g de farine
- 50 g de Maïzena
- 120 g de sucre
- sucre glace
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Commencer par séparer les blancs des jaunes.
- Préparer une meringue : Mettre les blancs d’œufs dans la cuve de votre robot muni du fouet.Verser 120g de sucre en 3 fois sans jamais cesser de fouetter (fouetter 2 minutes entre chaque ajout).Vous obtiendrez un bec d'oiseau.
- Ajouter ensuite les jaunes d’œufs.Les incorporer délicatement à l'aide d'une maryse.
- Ajouter ensuite la farine ainsi que la Maïzena tamisée en pluie et mélanger toujours à l'aide de la maryse.
- A l'aide d'une poche à douille former les biscuits sur une ou deux plaques, saupoudrer chaque biscuit de sucre glace.
- Enfourner 10 minutes à 180°C (Th. 6).
Notes
Ces gâteaux se conservent jusqu’à une semaine dans une boîte hermétique.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
J’adore les biscuits cuillère. Fait maison, ils doivent être terriblement bons.
Bisous
rien à voir avec ceux du commerce ! un vrai régal !
les biscuits à la cuiller fait maison, le top. Bisous
c’est tout à fait ça !
bizzooooo
Vive le fait maison !!!
exactement !
J’aime bcp
Merci pour le partage.
mais de rien 🙂 avec plaisir )
je les ai repéré aussi , il faut que je les teste
bravo les tiens sont parfaits
bonne soirée
tu m’en diras des nouvelles… c’est si simple et tellement bon…
ils se dégustent sans faim et sans fin..
bizzzzoooo
bravo
merciiii 🙂
Ils sont très réussis ! Les miens s’aplatissent toujours à la cuisson. Il faudra que je teste ta recette.
Bonne journée, bises.
hâte de les voir dans ta cuisine alors..
bonne journée à toi aussi
bizzzooooo
Coucou Yolande. Ils sont bien beaux tes biscuits ! ça fait longtemps que je veux en faire ; je vais donc les tester un de ces jours… Belle journée à toi. Bises Clarisse
mercii 🙂 ravie qu’ils te plaisent…
laisses toi tenter.. tu vas te régaler.. 😉
bonne journée à toi aussi
bizzzoooo
C’est toujours meilleur quand c’est fait maison.
Bises
oh oui ! entièrement d’accord avec toi !
bizzzzzz
ça donne envie d’essayer!
bonne journée
laisses toi tenter.. tu m’en diras des nouvelles.. 😉
bonne journée à toi aussi
de jolis biscuits de quoi faire une bonne charlotte
une bonne soirée bises
oh oui exactement ! vive le fait maison !
Maintenant que tu maitrises la pâte de biscuits à la cuillère si un jour tu fais un Number cake, je te conseille de remplacer la génoise par cette pâte à biscuit. C’est ce que j’avais fait et c’est vraiment trop bon avec !! Bravo ils sont super beaux ! gros bisous
ah oui tiens… bonne idée.. je retiens..
(je n’ai encore jamais essayé de faire un number cake. . il faudrait que j’essaie.. je retiens l’idée du biscuit cuillère en tout cas.. merciii )
gros bisous
J adoooore !!
je suis vraiment ravie de le lire 🙂
Ils sont super beaux tes biscuits! bravo!
Belle journée bisous!
merciiii 🙂
belle journée à toi aussi 🙂
bizzzzooo
Trop trop bons ! Merci pour la recette !
mais de rien 🙂 avec plaisir 🙂