Meringues arc-en-ciel de chef Piermic Fatet

Meringues arc-en-ciel de chef Piermic Fatet

 une recette concoctée par le chef Piermic Fatet .. vous aussi.. revisitez les classiques avec simplicité et franchise afin de sublimer le goût et la texture…

c’est parti pour une recette haute en couleur.. que vous pouvez préparer comme moi… un mercredi après midi pluvieux.. en compagnie de vos enfants …

C’est parti pour la recette de ces meringues arc-en-ciel …

Meringues arc-en-ciel de chef Piermic Fatet 2

Meringues arc-en-ciel de chef Piermic Fatet

Patchouka
5 de 3 votes
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 40 min
Type de plat Gourmandises
Cuisine Française

Ingrédients
  

  • 4 blancs d’oeufs
  • 250 g de sucre
  • 20 bonbons chocolatés multicolores (des Mini Smarties pour moi)

Préparation
 

  • Monter les blancs en neige au batteur électrique et incorporer progressivement le sucre en pluie.
  • Préchauffer votre four à 120°C.
  • Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, à l’aide d’une poche à douille, déposer des petits tas de préparation et ajouter des Smarties sur le dessus (la partie préférée de mes filles 🙂 )(nous nous sommes amusées à faire une plaque avec des grandes meringues… et d’autres comme celles ci.. avec des meringues mini mini….)
    Meringues arc-en-ciel de chef Piermic Fatet 2
  • Enfourner 35 à 40 minutes à 120°C.(à adapter à votre four et à la taille de vos meringues…)
    Meringues arc-en-ciel de chef Piermic Fatet 2
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Meringues arc-en-ciel de chef Piermic Fatet

Pour une recette de meringues plus classique.. je vous invite à jeter un œil à ma recette par ici.. CLIC CLIC

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2 thoughts on “Meringues arc-en-ciel de chef Piermic Fatet

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