Aujourd’hui, c’est une recette pour un p’tit apéro que je vous propose 🙂 très simple… très vite faite… et surtout trop trop bonne ! (et surtout bien meilleure que de simples chips ! lol)

Vous me suivez en cuisine ?

C’est parti pour la recette de ces mini cakes au Boursin et aux noix …

Mini cakes au Boursin et aux noix

Patchouka

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Temps de préparation 20

Temps de cuisson 30

Temps total 50

Type de plat Apéritif

Cuisine Française

Ingrédients

100 g de cerneaux de noix
4 oeufs
200 g de Boursin
20 g de beurre
10 cl de lait
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
10 cl d’huile d’arachide
sel / poivre

Préparation

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
Couper le Boursin en petits morceaux.
Mélanger la farine et la levure.
Battre les oeufs dans un saladier. Incorporer la farine et la levure.
Verser en filet l’huile et le lait tout en continuant de fouetter.
Saler très légèrement et poivrer.
Ajouter ensuite les morceaux de Boursin, les cerneaux de noix (en réserver quelques uns pour la décoration).
Verser dans des moules à cake individuels (beurrés si nécessaire).
Enfourner pour 30 minutes à 180°C (Th. 6).
Démouler les cakes sur une grille.
Décorer de cerneaux de noix.
Servir tiède ou froid.